100 alimentos que comienzan con la letra “M”
Hay muchísimos alimentos que comienzan con M. Desde frutas como el mango y el mamey, hasta platos como el menudo y la memela, ¡Los tengo todos cubiertos en esta lista de commidas con “M”!
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Comidas Con M
¿Busca una lista de alimentos que comienzan con la letra M? Aquí he compilado una lista de más de 100 alimentos diferentes que comienzan con M.
¡Cuéntame si me perdí algo!
1. Masa
La masa es un tipo de masa elaborada a partir de maíz molido que ha sido tratado con una solución alcalina, como el agua de cal.
Es un ingrediente básico en muchos platos latinoamericanos y mexicanos, incluidos tamales, tortillas y pupusas.
2. Mamey
El mamey es una fruta tropical originaria de Centroamérica y partes de Sudamérica.
Tiene una textura dulce y cremosa con un sabor que recuerda al boniato o la calabaza.
El mamey se utiliza mucho en postres, batidos y helados.
3. Mango
El mango es una fruta tropical conocida por su pulpa dulce y jugosa y su sabor distintivo.
Los mangos se pueden disfrutar frescos, agregarse a ensaladas de frutas, batidos, salsas y chutneys, y usarse en diversos postres y productos horneados.
4. Maíz
El maíz es un cultivo básico en muchos países de América Latina.
Se utiliza en una amplia gama de platos, entre ellos tortillas, tamales y pozole, y es un ingrediente fundamental en la cocina latinoamericana.
5. Moscachon de Fresa
Moscachón de Fresa es un postre mexicano elaborado con capas de bizcocho, fresas y un relleno cremoso.
A menudo se cubre con crema batida y se adorna con fruta fresca, lo que crea un postre delicioso y visualmente atractivo.
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6. Mazapán de Cacahuate
Mazapán de Cacahuate es una delicia tradicional mexicana hecha con maní molido y azúcar.
A menudo tiene forma de pequeños discos redondos u ovalados y tiene un sabor dulce a nuez.
7. Menudo
Menudo es una sopa tradicional mexicana hecha con callos de res, maíz molido y un caldo sabroso.
A menudo se condimenta con una variedad de especias y es un plato popular, especialmente para ocasiones especiales o reuniones de fin de semana.
8. Macarrones de Dulce de Leche
Los Macarrones de Dulce de Leche son una pasta dulce tipo caramelo hecha con leche condensada.
Estas delicias ofrecen una combinación de delicadas galletas de merengue y un delicioso relleno de caramelo.
9. Maguey Worm
Los gusanos de maguey, también conocidos como gusano de maguey, son larvas comestibles que se encuentran comúnmente en la planta de agave.
En la cocina mexicana, se utilizan a menudo como ingrediente tradicional en ciertos platos, incluidos ciertos tipos de mezcal, donde a veces se agregan a las botellas para darle sabor.
También se utilizan ocasionalmente en la cocina tradicional mexicana, particularmente en regiones donde se consideran un manjar.
10. Machitos
Los machitos son un tipo de comida callejera o refrigerio mexicano elaborado con pequeños trozos de despojos asados o asados, generalmente del corazón, hígado o riñones de animales como carne de res, cerdo o cabra.
Los despojos a menudo se sazonan y se asan en brochetas, lo que da como resultado un plato sabroso y sabroso.
11. Memela
La memela es un platillo tradicional mexicano que consiste en una tortilla de maíz gruesa hecha a mano que se cocina en un comal (comal) hasta que adquiere un exterior ligeramente crujiente.
Luego se cubre con varios ingredientes, como frijoles refritos, queso, salsa y carnes, creando un refrigerio o comida deliciosa y satisfactoria.
12. Malanga
La malanga es un tubérculo con almidón que se usa ampliamente en la cocina caribeña y latinoamericana.
Es similar a la raíz de taro y se puede preparar de varias maneras, como hervir, freír o hacer puré.
La malanga es conocida por su sabor a nuez y es un ingrediente versátil en muchos platos.
13. Molletes
Los molletes son un plato mexicano popular que incluye sándwiches abiertos hechos con pan bolillo, frijoles refritos y queso derretido.
A menudo se sirven con salsa y pueden incluir aderezos adicionales como pico de gallo, aguacate o chorizo.
14. Mole de Olla
El mole de olla es un guiso tradicional mexicano que generalmente incluye carne de res, una variedad de vegetales como maíz, calabaza y judías verdes, y se condimenta con un caldo rico y sabroso.
Se sazona con hierbas y especias, creando un plato abundante y sabroso.
15. Mexicoke
Mexicoke se refiere a la versión mexicana de Coca-Cola, que se produce y distribuye en México.
Es conocido por su sabor distintivo, que a menudo se atribuye al uso de azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
16. Manjar Blanco
Manjar Blanco, también conocido como manjar de leche o dulce de leche, es un caramelo dulce y cremoso elaborado con leche condensada azucarada.
Es un postre y relleno popular en la cocina latinoamericana, y se utiliza a menudo en pasteles, tartas y otros dulces.
17. Margaritas
Las margaritas son un cóctel clásico elaborado con tequila, jugo de lima y un licor de naranja como el triple sec o Cointreau.
A menudo se sirven en un vaso con borde de sal y se pueden disfrutar con hielo o mezclar con hielo, lo que ofrece un sabor refrescante y picante.
18. Manchego Cheese
El queso manchego es un queso español elaborado con leche de oveja y es conocido por su sabor distintivo y textura firme.
A menudo se disfruta como queso de mesa, rallado sobre platos o acompañado de frutas y vinos.
19. Mixiotes
Los mixiotes son un plato tradicional mexicano que consiste en carne marinada, a menudo cordero o pollo, que se envuelve en hojas de la planta de maguey y luego se cocina a fuego lento o al vapor.
El plato resultante es tierno y sabroso, y el método de cocción imparte un sabor terroso único a la carne.
20. Moronga
Moronga, también conocida como morcilla, es un tipo de morcilla muy popular en la cocina mexicana.
Por lo general, se elabora con sangre de cerdo, arroz, cebolla y diversas especias, lo que da como resultado una salchicha rica y sabrosa con un sabor distintivo.
21. Micheladas
La michelada es una bebida mexicana popular que se elabora combinando cerveza con jugo de limón, salsas variadas (como salsa picante o salsa inglesa) y especias.
A menudo se sirve con hielo en un vaso con borde de sal y es conocido por su sabor refrescante y picante.
22. Monterey Jack Cheese
El queso Monterey Jack es un queso suave y semiduro que se originó en California.
Tiene una textura suave y un sabor ligeramente picante.
Se utiliza a menudo en la cocina mexicana y americana, particularmente en platos como quesadillas y nachos.
23. Mancha Manteles
La mancha manteles, también conocida como “manchador de manteles”, es un guiso tradicional mexicano que combina una variedad de carnes, frutas y chiles.
El nombre se refiere a la salsa rica y sabrosa que tiene el potencial de “manchar” un mantel debido a su color vibrante y sabores atrevidos.
24. Mole Blanco
El Mole Blanco, o mole blanco, es un tipo de salsa de mole que se caracteriza por su color claro y textura cremosa.
Se elabora con una combinación de ingredientes como chocolate blanco, almendras y otros frutos secos, dando como resultado una salsa delicada y sabrosa.
25. Mezcal
El mezcal es una bebida alcohólica destilada elaborada a partir de la planta de agave, que también se utiliza para producir tequila.
Tiene un sabor ahumado y a menudo se disfruta solo o en cócteles, y es una parte integral de la cultura y tradiciones mexicanas.
26. Mole Poblano
El mole poblano es una rica salsa de mole oscuro que se origina en la ciudad de Puebla, México.
Está elaborado con una mezcla compleja de ingredientes, que incluyen chocolate, varios chiles, nueces y especias, lo que da como resultado una salsa profunda y sabrosa que a menudo se sirve con aves o carnes.
27. Milanesa
La milanesa es un plato popular en la cocina latinoamericana, particularmente en Argentina.
Consiste en finas lonchas de carne, a menudo de ternera o pollo, que se empanan y se fríen hasta que estén crujientes.
Por lo general, se sirve con una variedad de acompañamientos como ensaladas, puré de papas,
28. Mezquite Flour
La harina de mezquite es un tipo de harina elaborada a partir de vainas de mezquite molidas.
Tiene un sabor dulce a nuez y se utiliza a menudo para hornear o como agente espesante en varios platos.
Es un ingrediente tradicional de las cocinas de los nativos americanos y del suroeste.
29. Mole Verde
El mole verde, o mole verde, es un tipo de salsa de mole que se caracteriza por su color verde vibrante.
Está elaborado con una combinación de ingredientes como tomatillos, cilantro, varios chiles verdes y hierbas, lo que da como resultado una salsa picante y sabrosa que combina bien con pollo o cerdo.
30. Molotes
Los molotes son un platillo tradicional mexicano que consiste en masa rellena con un relleno sabroso, como chorizo, papas o frijoles refritos.
Luego, a la masa rellena se le da forma de óvalos pequeños, se fríe hasta que esté crujiente y, a menudo, se sirve con salsa y aderezos.
31. Mezcalita
La mezcalita es un cóctel similar a una margarita pero elaborado con mezcal, una bebida alcohólica destilada derivada de la planta de agave.
Por lo general, incluye mezcal, jugo de lima y néctar de agave o almíbar simple, lo que da como resultado una variación ahumada y sabrosa de la clásica margarita.
32. Machaca
La machaca es un plato tradicional mexicano elaborado con carne seca y condimentada, generalmente de res o cerdo, que ha sido rehidratada y luego desmenuzada.
A menudo se utiliza como relleno para tacos, burritos o se sirve con huevos como plato de desayuno.
33. Mangonada
La mangonada es una popular bebida de frutas mexicana hecha con mango, jugo de lima, chamoy (un condimento dulce y picante) y chile en polvo.
A menudo se sirve con trozos de mango fresco y se puede disfrutar como una bebida refrescante y sabrosa, especialmente durante el clima cálido.
34. Morisqueta
La morisqueta es un plato mexicano que consiste en arroz servido con una sabrosa salsa a base de tomate y, a menudo, acompañado de frijoles, queso y, a veces, carne.
Es un platillo sencillo pero satisfactorio que se disfruta comúnmente en varias regiones de México.
35. Malvavisco
El malvavisco es un dulce suave y dulce elaborado con azúcar, gelatina y saborizantes.
Los malvaviscos se usan comúnmente en postres, chocolate caliente y como aderezo para guisos de camote.
36. Melones
Los melones o melones se refieren a una variedad de frutas dulces y jugosas con una pulpa suave y fragante y un alto contenido de agua.
Los tipos comunes de melones incluyen el melón, el melón dulce y la sandía, que a menudo se disfrutan como refrigerio refrescante, en ensaladas de frutas o como ingrediente de postre.
37. Miel
La miel es una sustancia dulce natural producida por las abejas a partir del néctar de las flores.
La miel se utiliza ampliamente como edulcorante en alimentos y bebidas, y también tiene diversas aplicaciones medicinales y culinarias.
38. Mahi Mahi
El mahi mahi es un pescado versátil, sabroso y de textura firme.
Es popular en la cocina de mariscos y, a menudo, se cocina a la parrilla, a la sartén o se usa en tacos de pescado y ceviche.
39. Maracuyá
Maracuyá, también conocida como maracuyá, es una fruta tropical de sabor ácido y aromático.
Se utiliza comúnmente para elaborar jugos, cócteles, postres y salsas, y su pulpa suele agregarse para realzar el sabor de diversos platos.
40. Morcilla
La morcilla es un tipo de morcilla muy popular en la cocina española y latinoamericana.
Por lo general, se elabora con sangre de cerdo, arroz, cebolla y diversas especias, lo que da como resultado una salchicha rica y sabrosa con un sabor distintivo.
41. Maduro
Maduro se refiere a los plátanos maduros o maduros, que son un tipo de plátano con almidón que se usa comúnmente en la cocina latinoamericana y caribeña.
Cuando están maduros, los plátanos se vuelven dulces y desarrollan una textura suave, lo que los hace aptos para freír, asar u hornear como guarnición o refrigerio.
42. Münster Cheese
El queso Munster es un queso blando, de olor fuerte y corteza suave de color naranja, originario de la región francesa de Alsacia.
Tiene un sabor rico y cremoso y, a menudo, se disfruta solo o acompañado de pan crujiente y embutidos.
43. Mangostán
Mangostán, o mangostán, es una fruta tropical originaria del sudeste asiático.
Tiene una corteza gruesa de color púrpura y gajos blancos dulces y jugosos en su interior.
El mangostán es muy apreciado por su sabor único y delicioso y, a menudo, se come fresco como fruta de postre.
44. Mandarinas
Las mandarinas o tangerinas son frutas cítricas similares a las naranjas pero de menor tamaño.
Son conocidos por su sabor dulce y picante y, a menudo, se disfrutan frescos como refrigerio, en jugo o en ensaladas y postres.
45. Mozzarella
La mozzarella es un queso suave y suave que se originó en Italia.
Es conocido por su textura suave y su sabor suave y ligeramente salado.
La mozzarella se usa comúnmente en una variedad de platos, incluidas pizzas, ensaladas y platos de pasta.
46. Mousse
Mousse se refiere a un postre ligero y aireado que se elabora mezclando crema batida o claras de huevo con un ingrediente aromatizado, como chocolate, puré de frutas o café.
El resultado es un postre cremoso e indulgente con una textura suave y aterciopelada.
47. Mate
El mate es una bebida tradicional sudamericana que se elabora remojando las hojas secas de la planta de yerba mate en agua caliente.
Es conocido por su sabor ligeramente amargo y suele consumirse socialmente, particularmente en países como Argentina, Uruguay y Paraguay.
48. Melocotón
El melocotón es una fruta dulce y jugosa de piel peluda y hueso grande y duro.
Los duraznos comúnmente se comen frescos, se usan en ensaladas de frutas, se hornean en pasteles o se mezclan en batidos.
49. Maní
Maní es una legumbre conocida por su rico sabor a nuez y alto contenido de proteínas.
Los cacahuetes a menudo se disfrutan tostados como refrigerio, se usan en mantequilla de maní o se incorporan en diversos platos dulces y salados.
50. Mantequilla
La mantequilla es un producto lácteo elaborado a partir de crema o leche batida para separar la grasa del suero de leche.
La mantequilla se usa ampliamente para cocinar, hornear y para untar.
51. Maca
La maca es una planta originaria de los Andes en Perú, donde su raíz se usa comúnmente por sus supuestos beneficios para la salud.
A menudo se muele hasta convertirlo en polvo y se usa como suplemento o se agrega a batidos y otros alimentos por sus posibles propiedades para aumentar la energía.
52. Manzana
La manzana es una fruta popular conocida por su textura crujiente y su sabor dulce o agrio.
Las manzanas se comen comúnmente frescas, se usan para hornear o se elaboran en jugos y salsas.
53. Mora
Mora se refiere a una fruta dulce y agria con un color morado oscuro o negro.
Las moras a menudo se disfrutan frescas, se agregan a los postres o se usan en mermeladas y conservas.
54. Mutton
El cordero se refiere a la carne de una oveja adulta, generalmente de más de dos años.
Tiene un sabor más fuerte en comparación con el cordero y se utiliza a menudo en guisos, curry y asados.
55. Miso Soup
La sopa de miso es una sopa tradicional japonesa hecha con caldo dashi y pasta de miso, junto con ingredientes como tofu, algas y cebollas verdes.
Es conocido por su sabroso sabor rico en umami.
56. Mayonesa
La mayonesa es un condimento cremoso elaborado a base de yemas de huevo, aceite y vinagre o jugo de limón.
Se utiliza ampliamente para untar, aderezar o como ingrediente en ensaladas y aderezos.
57. Mushrooms
Los hongos son un grupo diverso de hongos que se utilizan en la cocina por sus sabores y texturas únicos.
Se pueden saltear, asar a la parrilla, agregar a sopas, salsas y una variedad de platos para impartir un sabor terroso y sabroso.
58. Matza
Matzá, o matzá, es un pan plano sin levadura que es un alimento tradicional en la cocina judía, particularmente durante la Pascua.
Se elabora con harina y agua y se hornea rápidamente, lo que da como resultado una textura crujiente y parecida a una galleta.
59. Margarina
La margarina es una pasta para untar elaborada a base de aceites vegetales que se utiliza como sustituto de la mantequilla.
A menudo se utiliza para hornear, cocinar y para untar.
60. Minestrone
Minestrone es una abundante sopa de verduras italiana que normalmente incluye una variedad de verduras como zanahorias, apio, tomates, frijoles y pasta o arroz, todo cocido a fuego lento en un caldo sabroso.
A menudo se condimenta con hierbas y también puede contener carne o albóndigas.
61. Macadamia Nuts
Las nueces de macadamia son nueces cremosas y mantecosas originarias de Australia.
A menudo se disfrutan como refrigerio, se usan para hornear y son conocidos por su sabor rico y ligeramente dulce y su textura crujiente.
62. Milk
La leche es un líquido blanco rico en nutrientes producido por los mamíferos, más comúnmente por las vacas.
Es un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia gama de aplicaciones culinarias, como hornear, cocinar y como bebida.
63. Meat
La carne se refiere a la carne animal que se utiliza como alimento.
Es una fuente importante de proteínas y nutrientes en muchas dietas y puede incluir varios tipos, como carne de res, cerdo, pollo y cordero.
64. Mostaza
Mostaza es un condimento elaborado a partir de las semillas de la planta de mostaza.
A menudo se utiliza para añadir un sabor picante y ligeramente picante a sándwiches, aderezos y adobos.
65. Meatballs
Las albóndigas son pequeñas bolas sazonadas de carne molida, a menudo mezcladas con pan rallado, hierbas y especias.
Se pueden preparar con diversas carnes, como carne de res, cerdo o pollo, y comúnmente se sirven con pasta, sopas o aperitivos.
66. Mashed Potatoes
El puré de patatas es un plato clásico que se elabora triturando patatas hervidas y mezclándolas con mantequilla, leche y condimentos.
El resultado es una guarnición cremosa y reconfortante que combina bien con una variedad de platos principales.
67. Marlín
El marlín es un pez depredador de gran tamaño, de textura firme y sabor carnoso.
A menudo se cocina a la parrilla, se ahuma o se utiliza en ceviche, y es popular en la cocina de mariscos por su versatilidad y sabor suave.
68. Mince
Carne picada se refiere a carne finamente picada o molida, generalmente carne de res, cordero o cerdo.
Se utiliza comúnmente en una variedad de platos como albóndigas, hamburguesas, pastel de carne y rellenos salados para pasteles y tartas.
69. Mijo
El mijo es un grano pequeño sin gluten que se utiliza habitualmente en cereales, pan y como sustituto del arroz en diversas cocinas.
70. Mejillones
Los mejillones son moluscos bivalvos con un rico sabor salado.
Los mejillones suelen cocinarse al vapor, a la parrilla o añadirse a platos de pasta y sopas.
71. Mung Beans
Los frijoles mungo son pequeñas legumbres verdes que se utilizan habitualmente en la cocina asiática.
A menudo se germinan y se utilizan en ensaladas, salteados y curry, y son conocidos por su alto contenido de proteínas y fibra.
72. Marmita
Marmite es una pasta para untar británica elaborada con extracto de levadura, conocida por su sabor distintivo y sabroso.
A menudo se unta finamente sobre tostadas o se usa como saborizante en sopas y guisos.
73. Macarón
Los macarons son pequeñas galletas francesas redondas, dulces, a base de merengue, unidas como sándwiches. Tienen un exterior crujiente y un interior esponjoso y masticable. El sabor es principalmente almendra, con un relleno frutal, chocolateado o cremoso.
74. Mute
El mute es una sopa colombiana de los departamentos de Boyacá y Santander. Es una sopa espesa y sustanciosa llena de carne, vegetales, frijoles y pasta. Que tiene un sabor ligeramente agrio y se hace con yuca fermentada.
75. Mackerel
La caballa es un pescado con un sabor rico que se puede describir como ligeramente dulce y salado, con un sabor graso suave. La caballa tiene carne húmeda, escamosa y suave. Es pegajosa pero firme, y tierna cuando se asa a la parrilla. La caballa también puede tener un olor a pescado.
76. Magdalenas
Las magdalenas, o muffins españoles, son muffins con sabor a limón con una cúpula alta y una cubierta superior crujiente de azúcar. Se pueden comer para el desayuno o como tentempié, y combinan bien con café o leche con chocolate.
77. Maitake
Los hongos maitake tienen un aroma distintivo y un sabor rico y boscoso con una textura jugosa. Se pueden cocinar como un racimo entero o desgarrados en trozos más pequeños para adaptarse a cualquier receta. Es una elección perfecta para un plato principal, así como para guarniciones y sopas.
78. Malteada
La malteada es un batido que contiene helado. Un malteado es un batido hecho con polvo de leche malteada, lo que le da una consistencia más espesa y un sabor rico y tostado. Esto realza los sabores clásicos de batidos como vainilla o chocolate.
79. Maltodextrina
La maltodextrina es un polvo blanco que no tiene sabor y se disuelve en agua. Se usa como aditivo en muchos alimentos para mejorar su textura, sabor y vida útil. Puede ser moderadamente dulce o casi insípido, y es fácilmente digerible.
80. Mamón
El mamón, también conocido como mamoncillo, lima española o quenepa, tiene un sabor agridulce, cítrico y ácido. Es una mezcla entre una lichi y una lima, con una textura similar a las lichis.
81. Mandioca
La mandioca, también conocida como yuca o casava, es un tubérculo feculento con un sabor suave y afrutado. Es similar a la papa, pero tiene una textura más lisa y es más fibrosa.
82. Mantecadas
Las mantecadas son pastelillos esponjosos que se originaron en España y saben como bizcocho de libra. Son similares a los muffins estadounidenses y pueden ser dulces y esponjosos.
83. Marañón
Marañón es la palabra española para la manzana de la castaña de cajú. La fruta es comestible y tiene un sabor tropical dulce y vegetal con un toque de acidez. Tiene una textura densa, acuosa, carnosa, esponjosa y suave.
84. Marineras
La salsa marinera es una salsa sencilla a base de tomate que generalmente se sirve caliente sobre la pasta. Tiene una textura aterciopelada y un rico toque de aceite de oliva. La salsa marinera se sazona con sabores clásicos italianos como albahaca, orégano y ajo.
85. Mariscada
La mariscada es un estofado de mariscos que puede incluir una variedad de mariscos, como vieiras, camarones, almejas y calamares. El caldo es sabroso porque se desarrolla durante muchas horas combinando aceites con jugos.
86. Mariscal
El mariscal es una salsa cruda que puede tener muchas formas. Es perfecto como un simple aderezo de mariscos o moluscos frescos y fríos (¡ostras!) o como una salsa vibrante para un plato de pasta fría.
87. Marranitos
Los marranitos son un tipo de pan dulce, o pan dulce, que tienen forma de cerditos. Tienen un sabor distintivo, ligeramente terroso que proviene del piloncillo, un tipo de azúcar sin refinar hecha de hervir jugo de caña de azúcar.
88. Masitas de Puerco
Las masitas de puerco, o trozos de cerdo frito, son un plato que típicamente lleva paleta o pierna de cerdo. Se conocen por su interior jugoso y tierno.
89. Matambre
El matambre es un corte fino de carne de res que proviene del vientre de la vaca y tiene poca grasa. Se rellena con vegetales, hierbas, huevo duro y condimentos. El sabor es complejo, picante y salado, pimientoso y a hierbas.
90. Mazamorra
La mazamorra es un postre tradicional latinoamericano dulce hecho con maíz, leche, azúcar y canela. Tiene un color y sabor característicos, y sabe un poco a relleno de tarta de moras.
91. Mazorca
La mazorca es una preparación mexicana de elote que se unta con mantequilla y se espolvorea con sal, pero no es dulce ni crujiente. Es una planta baja con granos dorados amarillos apretados que crecen a lo largo de un núcleo central resistente. El maíz dulce se cosecha cuando está inmaduro y se prepara y come como verdura.
92. Mechada
La mechada es un plato de carne guisada tradicional en la cocina española y latinoamericana. La carne suele ser de res o cerdo que se cocina a fuego lento o se estofa hasta que está tierna y fácil de desmigar.
93. Medialunas
Las medialunas son una masa tradicional argentina similar a los croissants, pero ligeramente diferentes. Son un alimento para el desayuno, merienda o refrigerio a media mañana, y se encuentran comúnmente en cafeterías y restaurantes de toda Argentina. Las medialunas son más pequeñas y más pesadas que los croissants, y tienen forma de media luna.
94. Mejorana
La mejorana es otro nombre para el orégano, una hierba de la familia de la menta. El orégano tiene un sabor dulce, herbáceo, a pino y terroso. Está relacionado con el orégano pero tiene un sabor más suave y dulce.
95. Melaza
La melaza, también conocida como miel de caña, es un subproducto oscuro y espeso del proceso de refinamiento del azúcar. La melaza es un líquido espeso, dulce y pegajoso que se produce cuando se purifica el azúcar. Se utiliza en la cocina, especialmente para hacer pasteles y pudines.
96. Membrillo
El membrillo es una conserva dulce española hecha de membrillo. Tiene un sabor dulce, ligeramente ácido con un sabor ligeramente salado. El membrillo se come a menudo con queso y galletas saladas o pan francés.
97. Menestras
La menestra es un guiso o estofado de verduras español. Tiene un sabor rústico y se caracteriza por un gravy espeso y blanquecino, trocitos de jamón, y una base de sabor de aceite de oliva frito, cebollas, ajo y tomate.
98. Merluza
La merluza es la palabra española para la maruca europea, un pariente del bacalao y el eglefino. Tiene un sabor suave y una carne blanca lisa. La merluza es un pescado amado por todos los comensales y está presente en la mesa en cualquier época del año.
99. Migas
Las migas son un plato español hecho con pan duro sazonado con ajo. La versión básica es un plato sencillo de trozos de pan duro frito en aceite de oliva con ajo. Las migas se pueden servir de muchas maneras y tienen muchas variaciones en toda España.
100. Milhojas
El milhojas es un postre latinoamericano. Está hecho con capas de hojaldre, crema, dulce de leche o chocolate blanco, y también puede contener crema pastelera.
101. Mirepoix
Mirepoix es un término culinario francés para una mezcla de verduras cortadas en dados cocinadas lentamente con grasa a fuego lento. Se cocina lentamente a fuego lento con grasa, como mantequilla u aceite, para endulzar y profundizar los sabores de un plato. Los azúcares de sudar o dorar los ingredientes crean una capa de “trocitos marrones” en la sartén.
102. Mirística
La nuez moscada es una especia cálida con un sabor ligeramente dulce y ahumado. Tiene una característica maderosa debido al 4-terpineol, que tiene un sabor cítrico, a limón/lima y jabonoso. También contiene miristicina, un fenilpropeno picante, cálido, balsámico y ahumado.
103. Mirosina
La mirosina es un aceite esencial español con un sabor picante. Contiene un compuesto de azufre llamado isotiocianato de para-sinagrina, que le da su sabor picante.
104. Mochi
El mochi es un postre japonés hecho de harina de arroz glutinoso dulce. Tiene una textura elástica, suave y elástica. El mochi sabe a arroz, pero tiene una textura pegajosa, estirable, suave y masticable.
105. Mojarra
La mojarra es un pez de agua salada que tiene un sabor suave, ligeramente dulce y una textura delicada. Tiene un sabor sutil y delicado que no es demasiado fuerte ni a pescado. La mojarra es una especie de pescado popular y a menudo se cría en acuiculturas.
106. Mole de Caderas
El mole de caderas es un mole tradicional, picante y fuerte parecido a una sopa de la frontera de Oaxaca y Puebla, México. Es una versión estofada de mole tradicionalmente hecha con cabra y comida de una olla de barro.
107. Mollejas
Las mollejas son el nombre de la carne del timo de ganado joven. Tienen un sabor ligeramente dulce y afrutado con una textura rica y mantecosa. El sabor también es un poco mineral y un poco terroso, similar al hígado de pollo frito o las ostras fritas.
108. Mondongo
El mondongo es un guiso latinoamericano de tripas hecho con tripas de res o cerdo cortadas en cuadritos. También se puede hacer con carne de res, cerdo o cabra. El mondongo puede saber a pequeños escalopes picados.
109. Morocho
El morocho es una bebida dulce y condimentada a base de maíz que se sirve caliente por vendedores ambulantes en Ecuador. Sabe a arroz con leche y puede ser una alternativa saciante al cereal. El morocho tiene un aroma único de canela, azúcar cruda y leche.
110. Morrón
Los pimientos morrones son un pimiento rojo tropical americano que son grandes, dulces y en forma de campana. Tienen un sabor dulce y suave y son crujientes, jugosos y tienen carne gruesa.
111. Mortadela
La mortadela es un embutido o fiambre italiano grande que se originó en Bolonia, Italia. Se utilizan pequeños cubos de grasa de cerdo, principalmente de la papada, para preparar el plato. El perfil de sabor es una combinación de notas dulces, saladas y nueces, con un inicio y finalización suaves.
112. Mote
El mote es un término genérico para los granos hervidos que se comen en muchas regiones de Sudamérica. Se hace hirviendo granos en agua que se ha vuelto alcalina agregando cenizas o cal. Este proceso se llama nixtamalización.
113. Múegano
Los mueganos son un dulce mexicano tradicional. Cuadrados crujientes de masa pegados con una salsa de caramelo pegajosa hecha de piloncillo.
114. Muesli
El muesli es un plato de desayuno frío suizo hecho con avena en hojuelas y otros ingredientes. Es una mezcla dulce de avena en hojuelas crudas, quinoa, granos, frutas secas, semillas y nueces. El muesli a menudo se come con leche o yogur como una opción saludable para el desayuno.
115. Muslo
Los muslos de pollo, que se traduce como “muslitos de pollo”, pueden ser jugosos y tiernos, con piel crujiente. Los muslos de pollo son más sabrosos y tiernos que los pechugas de pollo, y pueden ser más perdonadores cuando se cocinan.
El Resumen
Espero que hayas disfrutado aprendiendo todos estos diferentes alimentos que comienzan con la letra M.
¡Déjame saber en los comentarios si me perdí algún otro alimento que comience con la letra M! Siempre estoy actualizando la lista.
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