25 Frutas Moradas (con fotos)
Estoy empezando a conocer bastante bien el mundo de las frutas. Desde las más conocidas hasta las más inesperadas, estas frutas moradas ofrecen una variedad de sabores y beneficios para la salud.
¿Quieres saber cuántas frutas moradas hay? Hoy te llevaré a una aventura frutal explorando 25 deliciosas frutas que comparten una característica común: todas son moradas.
¡Usa mi artículo para explorar diferentes frutas moradas que puedes probar! Esta lista tambien incluye algunas ‘verduras’ que en realidad son frutas, como los tomates morados.
¿Qué son las frutas?
Las frutas son los ovarios maduros de las plantas con flores, que suelen contener semillas. Algunos ejemplos de frutas que llamamos verduras son los pimientos, las berenjenas, los frijoles, los guisantes, y las calabazas. El trigo, el maíz y el arroz tambien son, botánicamente, frutos secos llamados cariópsides.
¿Crees que sabes más que yo? ¡Sigue leyendo!
Nombres e imágenes de frutas moradas
Mi lista de frutas moradas es perfecta para agregar variedad y antioxidantes saludables a tu dieta.
1. Granadilla
La granadilla es una de las frutas moradas más populares. Al abrir la cáscara, encontrará un montón de semillas negras crujientes cubiertas de una pulpa dulce y gelatinosa. Tiene un sabor tropical intenso agridulce y floral con matices almizclados.
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2. Bayas de Acai
Las bayas de Acai son frutos redondos que crecen en las selvas tropicales de América Central y del Sur. Tienen una piel de color púrpura oscuro y una pulpa amarilla que rodea una semilla grande. Técnicamente no son una baya, sino una drupa. Las bayas son de color púrpura brillante en la madurez máxima.
3. Mangostán
El mangostán tiene una cáscara gruesa de color morado intenso que protege los segmentos blancos de la fruta en su interior. Su sabor es una mezcla de melocotón, fresa y lichi. La cáscara morada oscura no es comestible, pero su suave interior se derrite en la boca.
4. Uvas Concord
La uva Concord tiene una piel de color negro violáceo intenso. Su piel se desprende fácilmente de la fruta verde y jugosa que contiene. Es famosa por su sabor súper dulce, que se usa en jaleas y jugos. Estas frutas de piel morada tienen una capa polvorienta llamada “flor” que ayuda a mantener la uva fresca.
5. Chirimoya Morada
La chirimoya morada (Purple Custard Apple en inglés) es una fruta poco común, con forma de corazón, que se distingue por su piel morada oscura y su pulpa blanca y cremosa. Su sabor es una mezcla de piña, plátano y vainilla, a menudo comparado con el de una crema pastelera fría. La chirimoya morada es originaria de la sierra andina. Para disfrutarla, simplemente extraiga la pulpa, evitando la piel y las semillas tóxicas.
6. Akebi
El Akebi Morado es una de las frutas moradas de aspecto más inusual que existen. Casi parece una vaina de guisante de color violeta brillante. Cuando madura, su gruesa piel morada se abre de forma natural para revelar una pulpa blanca, suave y translúcida, llena de diminutas semillas. Su sabor es una mezcla de pera y melón con un toque de coco. Aunque el interior se come como aperitivo, la cáscara morada a veces se cocina y se consume como verdura en la cocina japonesa.
7. Mango Kastoree
Este mango de color púrpura azulado es originario de la región de Kalimantan del sur de Indonesia. La piel es de color púrpura azulado y la pulpa es anaranjada. Se cultivan en Florida, pero ahora se consideran extintos en la naturaleza.
8. Higos
El higo es una fruta morada única porque botánicamente no es una fruta, sino un sicono. Esta “fruta” de color violeta intenso se debe a su pulpa dulce.
9. Pitahaya Roja
La pitahaya roja tiene una pulpa brillante de color púrpura rojizo salpicada de diminutas semillas negras comestibles. Esta fruta tropical tiene la textura de un kiwi y sabor ligeramente dulce. Las pitahayas rojas también contienen una alta concentración de antioxidantes.
10. Caimito
El caimito (“Purple Star Apple” en inglés) se conoce científicamente como Chrysophyllum cainito. Su piel es de color morado intenso. Al cortarla, el interior presenta un patrón estrellado. La pulpa es translúcida, de color blanco a morado claro, y tiene una textura gelatinosa. Contiene semillas pequeñas y planas. Su sabor es dulce, similar al de la uva.
11. Bayas de Saúco
Esta fruta azul-violeta puede ayudar a defenderse del resfriado y la gripe al estimular su sistema inmunológico. También se ha demostrado que ayuda a las personas a recuperarse más rápido de estas enfermedades.
12. Ciruelas Damson
La ciruela damascena es una fruta de color morado intenso, famosa por su distintiva piel escarchada y su intenso sabor dulce y ácido. Esta fruta morada se utiliza en mermeladas y licores debido a su pigmentación natural.
13. Bayas de Saskatoon
Las bayas de Saskatoon tienen un sabor dulce y terroso con un rico matiz de almendra / mazapán debido al sabor de las semillas. Son ricas en hierro y vitamina C con propiedades antioxidantes comparables a las de los arándanos.
14. Tomates Morados
El tomate morado tiene una alta concentración de antocianinas. Este fruto morado desarrolla su pigmentación al exponerse a la luz solar y posee un perfil antioxidante más alto que las variedades rojas.
15. Pera ‘Sensación Roja Bartlett’
La pera ‘Sensación Roja Bartlett’ La ‘Roja Bartlett’ es un tipo de pera de color púrpura rojizo. Esta fruta morada es una mutación natural de la pera Williams, con una pulpa blanca y jugosa. Esta pera de color púrpura rojizo es producida por Barlett USA Pears.
16. Tomatillos Morados
Los tomatillos morados tienen un sabor ácido y ligeramente dulce. Están listos para cosechar cuando la cáscara se vuelve marrón y con textura de papel. El color se intensifica a morado oscuro. Puedes usar los tomatillos morados en cualquier ocasión donde usarías los verdes, como en salsas, asados y licuados en salsas, picados para ensaladas o asados.
17. Pimientos Morados
Los pimientos son técnicamente frutas. Los pimientos morados tienen una textura crujiente y jugosa y un sabor ligeramente dulce, a veces con sutiles notas terrosas. Están maduros cuando su piel es brillante y de un intenso color violeta que se debe a las antocianinas, potentes antioxidantes. También aportan vitamina C y vitamina A.
18. Berenjena
Aunque algunos lo consideran un vegetal. la berenjena es una fruta de color púrpura oscuro. La fruta esponjosa y absorbente se utiliza en varias cocinas.
19. Aceitunas Kalamata
Aceitunas como fruta de hueso. Las aceitunas Kalamata son de color morado oscuro, con piel firme, vivaz y brillante y una bonita forma de almendra.
20. Judías Verdes Moradas
Las judías verdes de vaina morada (Phaseolus vulgaris) son una hermosa variedad que madura hasta adquirir un color morado intenso. Las judías verdes son técnicamente frutas, ya que tanto la vaina como las semillas se desarrollan a partir de la flor.
Estas judías verdes moradas tienen una textura crujiente y un sabor ligeramente dulce, perfectas para comer crudas, al vapor, salteadas o salteadas. Se vuelven verdes al cocinarse.
21. Maíz Morado
Sí, el maíz es técnicamente una fruta. Se usa para hacer tortillas moradas y chips de maíz. El maíz morado expresa uno de los tonos morados más profundos que se encuentran en el reino vegetal.
22. Arroz Prohibido
Botánicamente, el arroz es una fruta. El arroz prohibido es una variedad de arroz que adquiere un color púrpura intenso cuando se cocina. Una fruta botánica: es literalmente cualquier elemento resultante de una flor, siempre que contenga las semillas en el interior.
23. Frijol Ayocote Morado
Al igual que los guisantes, los frijoles son un miembro de la familia de las leguminosas: son semillas que vienen en vainas y eso las convierte en frutos. Estos majestuosos frijoles morados tienen raíces profundas en Oaxaca, México y tradicionalmente se sirven con mole ahumado y como relleno en bocadillos de masa.
24. Trigo Morado
El trigo y otros cereales son técnicamente un tipo de fruta. El trigo morado es un trigo de uso especial del oeste de Canadá.
25. Calabaza Kabocha
La calabaza, y todas las demás calabazas como las calabazas, son técnicamente frutas. La Kabocha es una calabaza japonesa de piel morada con un interior amarillo.
Preguntas frecuentes sobre las frutas moradas
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las frutas moradas?
Los principales beneficios para la salud de las frutas moradas provienen de su alta concentración de antocianinas, las cuales proporcionan potentes propiedades antioxidantes que apoyan la salud cardíaca y reducen la inflamación.
¿Cuáles son las frutas moradas más raras?
Las diez frutas más raras del mundo suelen incluir la uva de mar, la fruta milagrosa, el limón dedo y el esquivo zapote negro de pulpa morada.
¿Qué tipos de bayas son de color morado?
Las frutas moradas se clasifican botánicamente en varias categorías, incluyendo bayas como las bayas de saúco y las berenjenas, pepos como las calabazas, drupas como las ciruelas y legumbres que crecen en vainas moradas. También existen frutos secos llamados cariópsides, como el maíz morado y el arroz negro, donde la semilla y la cáscara permanecen fusionadas en una sola estructura.
En resumen
Las frutas moradas ofrecen beneficios para la salud y le dan color a tu dieta. Disfrutarás de una potente dosis de antioxidantes antocianinas y de una variedad de nutrientes importantes.
Prueba a añadir algunas de estas frutas moradas de mi lista a tu próxima comida o refrigerio.