Postres de la A a la Z

Me encantan los postres. He seleccionado postres de la A a la Z aquí. Ten esta lista a mano para la próxima vez que necesites ideas.

¡Aquí tienes los postres que debes conocer, desde el affogato hasta el zwiebelkuchen!

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Postres que empiezan por la A-Z

No he incluido ninguna marca en esta lista A a Z de postres, aunque hay muchas que podrían incluirse.

¿Cuántos ya conoces?

Postres con A

• Aachener Printen – Galletas alemanas especiadas con miel, similares al pan de jengibre, con sabor a caramelo.
• Abnábat – Caramelo duro persa hecho al hervir azúcar con sabores como azafrán o agua de rosas.
• Affogato – Postre italiano hecho con una bola de helado “ahogada” en un trago de espresso caliente.
• Akanés – Dulce griego similar al loukoumi, aromatizado con mantequilla fresca de leche de cabra de Serres.
• Alegrias – Barras mexicanas de amaranto unidas con miel o piloncillo, típicas de ferias y celebraciones.
• Alfajores – Galletas suaves unidas con dulce de leche y cubiertas de azúcar glas o chocolate.
• Allahabadi Cake – Pastel de ron navideño originario de la India, aromatizado con frutas secas y especias.
• Almendrado – Pastel o pudín dulce hecho con almendras molidas, azúcar y huevo.
• Almond Cookies – Galletas suaves y mantecosas hechas con harina y extracto de almendras.
• Alas de Ángel – Tiras de masa frita espolvoreadas con azúcar glas, crujientes y ligeras.
• Amandine – Pastel rumano de chocolate con capas de jarabe de caramelo, ron y glaseado de fondant.
• Amaranto con miel – Dulce mexicano hecho de amaranto inflado mezclado con miel o piloncillo.
• Ambrosía – Ensalada de frutas con malvaviscos, crema y coco rallado, popular en América Latina.
• Ammonia Cookie – Galleta crujiente hecha con amoníaco para hornear, típica de la repostería escandinava.
• Anís dulce – Galletas o panes ligeros aromatizados con semillas de anís.
• Anko – Pasta dulce japonesa de frijoles rojos azuki, usada como relleno en muchos postres.
• Anmitsu – Postre japonés frío con cubos de gelatina de agar, frutas, jarabe dulce y pasta de frijoles.
• Anzac Biscuits – Galletas de avena y coco asociadas con los soldados australianos y neozelandeses de la Primera Guerra Mundial.
• Añapa – Bebida tradicional andina sin alcohol hecha con jarabe de algarroba, servida con frutas o queso. [Related: 30 Mexican Cheeses]
• Apas – Galletas de azúcar filipinas, delgadas y crujientes, con forma oblonga.
• Apple Pie – Pastel horneado relleno de manzanas, azúcar y canela, clásico de la repostería. RELATED: 50 Apple Pie Desserts (+Recipes)
• Arany Galushka – Postre húngaro hecho con bolitas de masa de levadura cubiertas con mantequilla, azúcar y nueces.
• Arequipe – Dulce colombiano de leche caramelizada, similar al dulce de leche, usado para rellenar postres.
• Arrope – Jarabe espeso hecho al cocer lentamente pulpa de frutas, usado como cobertura o acompañamiento.
• Arroz con dulce – Postre puertorriqueño de arroz con leche de coco, canela, jengibre y clavo.
• Arroz con leche – Tradicional postre de arroz cocido con leche, azúcar y canela, muy popular en América Latina.
• Artic Roll – Pastel británico de helado de vainilla enrollado en bizcocho con mermelada de frutas.
• Ashura – Pudín del Medio Oriente hecho con granos, frutas secas y frutos secos, preparado durante el Día de Ashure.
• Ate – Pasta dulce de frutas como guayaba o membrillo, servida con queso.
• Atole – Bebida caliente mexicana a base de maíz, endulzada y aromatizada con vainilla o chocolate.
• Avena con leche – Bebida o postre dulce de avena cocida con leche, azúcar y canela.
• Awwamaat – Bolitas de masa frita del Medio Oriente, bañadas en jarabe de azúcar.
• Avellanas garapiñadas – Avellanas cubiertas con una capa de caramelo crujiente.

Postres con B

• Baba au Rhum – Pastel francés de levadura empapado en jarabe de ron, a veces relleno de crema o frutas.
• Babka – Pan o pastel trenzado dulce de origen judío‑europeo oriental, a menudo con chocolate o canela.
• Baked Alaska – Helado y bizcocho cubiertos con merengue, horneado o flameado brevemente.
• Baileys Cheesecake – Pastel de queso moderno con licor Baileys Irish Cream; receta reconocida internacionalmente.
• Bakhlava Armenio – Variante armenia del baklava, con jarabe especiado con clavo y nueces.
• Baklava – Pastel de masa filo con nueces y miel, originario de la cocina otomana.
• Bakpia – Pastelillo indonesio‑filipino relleno de pasta de frijol mungo o chocolate.
• Balcarce – Postre argentino con bizcochuelo, crema, dulce de leche, pasta de almendras y merengue.
• Balushahi – Dulce frito del norte de India, similar a una dona glaseada, bañado en almíbar.
• Banana Bread – Pan dulce y húmedo hecho con plátano maduro.
• Banana Cream Pie – Pastel estadounidense con capas de plátano, crema pastelera y nata montada.
• Banana Pudding – Postre del sur de EE. UU. con natillas, plátano y galletas, cubierto con merengue o crema.
• Banana Split – Helado con plátano, siropes, nueces y crema batida.
• Bananas Foster – Postre de Nueva Orleans con plátanos flameados en salsa de mantequilla, azúcar y ron.
• Banbury Cake – Pastel británico relleno de grosellas y especias.
• Banoffee Pie – Pastel británico con plátano, caramelo (toffee) y crema sobre base de galleta.
• Bánh Bò – Pastel vietnamita de arroz al vapor, esponjoso y ligeramente dulce.
• Barfi (Burfi) – Dulce indio de leche condensada y azúcar, aromatizado con cardamomo o pistacho.
• Basbousa – Pastel de sémola del Medio Oriente con almíbar de azúcar y agua de rosas.
• Basundi – Leche espesa y dulce de la India, aromatizada con azafrán y cardamomo.
• Battenberg Cake – Bizcocho británico con patrón de cuadros, unido con mermelada y cubierto de mazapán.
• Bavarian Cream (Bavarois) – Crema bávara francesa hecha con natillas, gelatina y nata montada.
• Beigli – Pan enrollado húngaro relleno de nueces o semillas de amapola.
• Beignet – Buñuelo francés o de Nueva Orleans, espolvoreado con azúcar glas.
• Bebinca – Pastel de Goa (India) con varias capas de leche de coco, harina y azúcar, horneado lentamente.
• Beso de Moza / Beso de Negra – Malvavisco cubierto de chocolate, típico de Perú, Bolivia y Chile.
• Bienmesabe – Postre de coco con almíbar, bizcocho y crema, típico de Venezuela, Panamá y España.
• Bienenstich (Pastel Abeja) – Pastel alemán con masa de levadura, crema pastelera y cubierta de almendras caramelizadas.
• Bingsu – Postre coreano de hielo raspado con leche condensada, frutas y jarabes.
• Bionico – Ensalada de frutas mexicana con crema dulce, granola, coco y miel.
• Biscuits – Galletas dulces británicas, similares a las “cookies” estadounidenses.
• Biscotti – Galletas italianas duras, horneadas dos veces, con almendras o pistachos.
• Biscochuelo – Bizcocho esponjoso usado como base de tortas en América Latina.
• Birthday Cake – Pastel de cumpleaños en capas, cubierto de glaseado y velas.
• Bizcocho – Pastel esponjoso de harina, huevo, leche y azúcar, típico de España y América Latina.
• Bizcocho de Bodas – Pastel de boda tradicional español o latino, a menudo con almendras.
• Bizcochito – Galleta de anís tradicional de Nuevo México y México.
• Black Forest Cake – Bizcocho alemán de chocolate y cerezas con crema batida .
• Blini – Panqueques rusos servidos con miel, mermelada o crema agria.
• Blintz – Crepa judía rellena de queso dulce o frutas, frita o al horno.
• Blondies – Variante del brownie hecha con azúcar moreno y sin cacao.
• Blueberry Cobbler – Postre estadounidense de arándanos horneados con masa encima.
• Bocadillo de Guayaba – Dulce colombiano de pasta de guayaba, a menudo acompañado con queso.
• Bollo Dulce – Panecillo dulce centroamericano, a veces con pasas o canela.
• Bolo de Arroz – Pastel portugués hecho con harina de arroz, ligero y aromático.
• Bolo de Mel – Pastel de miel y especias de Madeira (Portugal).
• Bolo Rei – Pastel portugués de Navidad con frutas confitadas y frutos secos.
• Bomboloni / Bombolone – Donas italianas rellenas de crema, mermelada o natillas, cubiertas con azúcar.
• Bombe Glacée – Postre francés moldeado con capas de helado.
• Bombón – Pequeño chocolate relleno de licor, crema o dulce.
• Bonet – Postre italiano del Piamonte con cacao, amaretto y galletas amaretti.
• Booza – Helado árabe elástico hecho con leche, mástique y sahlab.
• Boortsog – Dulce mongol frito hecho con harina y mantequilla, servido con miel.
• Borracho (Pastel Borracho) – Bizcocho empapado en almíbar con licor, típico de América Latina.
• Boston Cream Pie – Pastel estadounidense con crema pastelera y cobertura de chocolate.
• Bostock – Rebanada de brioche empapada en almíbar, cubierta con crema de almendras y horneada.
• Bougatsa – Pastel griego de masa filo relleno de crema pastelera o queso, espolvoreado con azúcar.
• Brazo Gitano – Bizcocho enrollado español relleno de crema o mermelada.
• Bread & Butter Pudding – Pudin británico de pan con mantequilla, pasas y natillas.
• Bread Pudding – Pudin de pan con leche y huevos, horneado; postre tradicional en muchos países.
• Brigadeiro – Dulce brasileño de leche condensada, cacao y mantequilla, cubierto con granillo de chocolate.
• Brioche – Pan francés enriquecido con mantequilla y huevos, a menudo servido como postre.
• Brown Betty – Postre estadounidense de frutas horneadas con migas dulces.
• Brownies – Cuadrados de chocolate densos o esponjosos, originarios de EE. UU.
• Brutti Ma Buoni – Galletas italianas de avellanas y merengue, cuyo nombre significa “feas pero buenas”.
• Bubur Cha Cha – Postre malayo de leche de coco con batata y perlas de tapioca.
• Bucellato – Pastel siciliano en forma de anillo con higos, dátiles y frutos secos.
• Budín (Puerto Rico) – Pudin de pan puertorriqueño con especias o anís.
• Budino – Pudin italiano cremoso, similar a una natilla.
• Bumpy Cake – Pastel de chocolate estadounidense con líneas de glaseado y cobertura de fudge.
• Buñuelos – Masa frita espolvoreada con azúcar o bañada en miel, típica de España y América Latina.
• Bundt Cake – Pastel horneado en molde Bundt, de forma anular y textura densa.
• Butter Tart – Tartaleta canadiense con relleno pegajoso de mantequilla, azúcar y jarabe.
• Butterscotch Pudding – Pudin cremoso de azúcar moreno y mantequilla.

Postres con C

• Canestrelli – Galletas italianas de mantequilla con forma de flor y azúcar glas, originarias de Liguria.
• Cannoli – Dulce siciliano con tubo de masa frita relleno de ricotta dulce.
• Carrot Cake (Pastel de Zanahoria) – Pastel de zanahoria con especias, nueces y glaseado de queso crema.
• Chancellor’s Pudding – Pudín inglés al vapor con bizcocho, frutas confitadas y natillas.
• Cherry Pie (Pastel de Cerezas) – Tarta horneada con relleno de cerezas, tradicional en EE. UU. [RELATED: 72 Southern Pie Recipes]
• Chocolate Cake – Bizcocho elaborado con cacao o chocolate fundido, documentado desde el siglo XVIII.
• Chocolate Chip Cookies – Galletas estadounidenses con chispas de chocolate, inventadas en los años 1930.
• Christmas Pudding (Pudín de Navidad) – Pudín británico de frutas secas y especias, típico de Navidad.
• Churros – Masa frita crujiente espolvoreada con azúcar o canela, típica de España y Latinoamérica.
• Clafoutis – Postre francés horneado con frutas (tradicionalmente cerezas) cubiertas con masa tipo flan.
• Cobbler – Postre estadounidense de frutas horneadas cubiertas con masa o galleta, como el peach cobbler.
• Coconut Cream Pie – Tarta estadounidense con crema de coco, nata y coco tostado.
• Cookies (Galletas) – Dulces horneados de harina, mantequilla y azúcar, en múltiples variedades.
• Crème Brûlée – Postre francés de crema pastelera cubierta con azúcar caramelizada, similar a la crema catalana.
• Crisps (Crumble Americano) – Postre de frutas horneadas con cobertura de migas de harina, mantequilla y azúcar.
• Croissants (Medialunas) – Bollos franceses de masa laminada con mantequilla, en forma de media luna.
• Crumble – Postre británico de frutas horneadas con cobertura crujiente tipo streusel.
• Cupcakes (Magdalenas) – Pequeños pasteles individuales horneados en moldes, decorados con glaseado o crema.
• Custard (Natillas) – Crema dulce de leche, huevos y azúcar, clásica de la repostería británica.

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Postres con D

• Daifuku – Dulce japonés de mochi relleno con pasta de frijoles rojos, símbolo de buena suerte y común con té verde.
• Dacquoise (Pastel Daquesa) – Postre francés con capas de merengue de almendra o avellana y crema batida o de mantequilla.
• Dampfnudeln – Bollos alemanes de levadura cocidos al vapor y servidos con salsa de vainilla y azúcar glas.
• Danés (Danish Pastry) – Hojaldre dulce de capas finas originario de Dinamarca, relleno de crema o frutas.
• Death By Chocolate Cake – Pastel estadounidense con múltiples capas de chocolate, ganache y glaseado; símbolo de indulgencia.
• Derby Pie – Tarta de Kentucky con nueces y chispas de chocolate en una corteza de masa de hojaldre.
• Desperation Pie – Pastel estadounidense hecho con ingredientes básicos disponibles durante épocas de escasez.
• Dilkush (Pan Dilkush) – Panecillo indio relleno con coco y frutas confitadas, popular en panaderías del sur de India.
• Ding Dongs – Pastelitos de chocolate rellenos de crema blanca, producidos por Hostess Brands en EE. UU.
• Dirt Cake – Postre estadounidense con capas de galletas Oreo trituradas y pudín de vainilla que simula “tierra”.
• Divinity – Dulce aireado tipo turrón hecho con claras de huevo, jarabe de maíz y azúcar, a menudo con nueces.
• Dondurma – Helado turco elástico hecho con leche, azúcar y salep (polvo de orquídea), típico de la región de Maraş.
• Donauwelle – Pastel alemán de dos masas (vainilla y chocolate) con cerezas, crema de mantequilla y cobertura de chocolate.
• Donut (Rosquilla) – Masa dulce frita en forma de anillo o bola, glaseada o rellena de crema o mermelada.
• Dove Bar – Barra de helado estadounidense recubierta de chocolate, creada en Chicago en 1956 por Dove Candies.
• Dundee Cake (Torta Dundee) – Pastel escocés de frutas secas y almendras, tradicionalmente decorado con círculos de almendras.

Postres con E

• Eclairs – Pastel francés de masa choux relleno de crema y cubierto con glaseado de chocolate o caramelo.
• Egg Tart (Tarta de Huevo) – Tarta de natillas con masa de hojaldre, popular en China y Macao, derivada del pastel portugués.
• Eggnog (Ponche de Huevo) – Bebida navideña hecha con leche, nata, huevos, azúcar y especias como canela o nuez moscada.
• Eierschecke – Pastel alemán de natillas y queso crema con sabor a vainilla y limón, típico de Sajonia.
• Elderberry Pie (Pastel de Saúco) – Tarta estadounidense hecha con bayas de saúco, similar en textura a la de uvas.
• Ensaïmada – Masa dulce en espiral de Mallorca, espolvoreada con azúcar glas y a menudo rellena de nata o mermelada.
• Ensalada Navideña (Christmas Salad) – Ensalada festiva latinoamericana con frutas, nueces y aderezo cítrico servida en Navidad.
• Esterházy Torte (Torta Esterhazy) – Pastel húngaro en capas con almendras, mantequilla y glaseado de vainilla o limón.

Postres con F

• Facturas – Variedad argentina de masas dulces de panadería, herencia europea adaptada al gusto local.
• Falooda – Postre frío persa hecho con fideos, jarabe de rosas, leche, semillas de albahaca y helado, popular en el sur de Asia.
• Fartons – Pastel valenciano alargado y esponjoso, servido con horchata o chocolate caliente.
• Fig Newtons – Galletas estadounidenses rellenas de pasta de higo, creadas en 1891 en Massachusetts.
• Filloas – Crepes gallegas tradicionales, dulces o saladas, típicas del Carnaval en Galicia.
• Flan – Postre de natillas al horno con caramelo, clásico en España y América Latina.
• Flan de Rompope – Flan mexicano con licor rompope, leche, vainilla y canela, típico en Navidad.
• Fondant de Chocolate – Pastel francés con centro líquido de chocolate, servido caliente con helado.
• Frankfurter Kranz – Pastel alemán en forma de anillo con crema de mantequilla, mermelada y crocante de nueces.
• Frangipane Tart (Tarta Frangipane) – Tarta francesa rellena de crema de almendras, mantequilla y azúcar.
• Frixuelos – Crepes dulces asturianas o gallegas, enrolladas y rellenas de crema o chocolate.
• Frituras – Dulces fritos variados (churros, buñuelos, empanadas) comunes en España y América Latina.
• Frutas del Bosque – Mezcla de bayas servidas con crema o helado, popular en España.
• Frutas en Almíbar – Frutas cocidas en jarabe dulce, postre clásico en España y Latinoamérica.
• Fudge – Caramelo blando hecho con azúcar, mantequilla y leche, típico de EE. UU.
• Funfetti Cake (Torta Funfetti) – Pastel estadounidense de vainilla con chispas de colores, creado por Pillsbury en 1989.
• Funnel Cake (Pastel de Embudo) – Postre frito de ferias norteamericanas hecho con masa vertida en aceite caliente.

Postres con G

• Galletas – Dulces horneados de harina, mantequilla y azúcar, clásicos en todo el mundo.
• Garrapiñadas – Cacahuetes caramelizados con azúcar, típicos de México y España.
• Gaznates – Dulces fritos latinoamericanos hechos con puré de papa, harina y azúcar.
• Gelatina de Postres – Postre frío de gelatina con múltiples sabores frutales, ligero y bajo en calorías.
• Gelato – Helado italiano denso y cremoso, hecho con leche, crema y azúcar.
• Gingerbread – Pan o pastel de jengibre especiado con miel o melaza, de origen europeo.
• Glaseado de Queso (Crema) – Cobertura dulce de queso crema, mantequilla y azúcar glas para pasteles.
• Gomitas de Tamarindo – Dulces mexicanos de tamarindo con sabor ácido y dulce.
• Granizado de Limón – Bebida helada de limón, azúcar y hielo triturado, refrescante y cítrica.
• Grasshopper Pie – Pastel estadounidense sin hornear con crema de menta y base de chocolate.
• Grunt – Postre de frutas cocidas al vapor con masa, típico de Nueva Inglaterra.
• Green Tea Ice Cream (Helado de Té Verde) – Helado japonés con sabor a té verde matcha.

Postres con H

• Halawet el Jibn – Postre del Medio Oriente de queso dulce y sémola, relleno de crema o nueces.
• Halva – Dulce denso y desmenuzable hecho con tahini, azúcar y frutos secos.
• Halo‑Halo – Postre filipino con hielo raspado, frutas, frijoles dulces y leche evaporada.
• Hallongrotta – Galleta sueca mantecosa rellena de mermelada de frambuesa.
• Hamantash – Galleta judía triangular rellena de semillas de amapola o mermelada, típica de Purim.
• Hanukkah Gelt – Monedas de chocolate envueltas en dorado, tradicionales de Hanukkah.
• Hasty Pudding – Postre caliente y espeso de leche, azúcar y harina, con especias.
• Haupia – Postre hawaiano de leche de coco con textura gelatinosa y sabor suave.
• Haw Flakes – Dulces chinos finos y redondos hechos con fruta de espino, sabor agridulce.
• Heongpeng – Pastel chino relleno de pasta dulce de frijol rojo o semilla de loto.
• Helado – Postre congelado cremoso de leche, crema y azúcar, en sabores variados.
• Helado de Leche Quemada – Helado cremoso con sabor caramelizado derivado de leche tostada.
• Herman Cake – Pastel hecho con masa fermentada “Herman”, con frutas secas y nueces.
• Herrencrema – Crema alemana de vainilla espesa y suave, servida fría con frutas.
• Hicacos en Almíbar – Fruta tropical o raíz cocida en almíbar dulce, suave y almendrada.
• Hielito – Paleta o hielo saborizado, postre congelado popular en climas cálidos.
• Higos en Almíbar – Higos cocidos en jarabe de azúcar con canela o limón, dulces y tiernos.
• Hojaldre – Masa hojaldrada ligera usada en postres y pasteles dulces o salados.
• Hojaldrina – Dulce español hojaldrado, espolvoreado con azúcar, típico en Navidad.
• Hojuelas – Tiras finas de masa frita y crujiente, espolvoreadas con azúcar glas.
• Hot Fudge Sundae – Helado con salsa caliente de chocolate, crema batida y cereza.
• Huesitos – Barrita española de barquillo crujiente cubierta de chocolate.
• Hueso de Santo – Dulce español de mazapán relleno de yema o crema, típico de Todos los Santos.
• Hummingbird Cake – Pastel húmedo con plátano, piña y nueces, cubierto con glaseado de queso crema.

Postres con I

• Ice Cream (Helado) – Postre congelado cremoso hecho con leche, crema y azúcar, disponible en muchos sabores.
• Imagawayaki – Pastel japonés relleno de pasta dulce de frijoles rojos o natillas, cocido en molde de hierro.
• Imperial Pudding – Pudín cremoso de arroz con leche y nata, de textura suave y sabor dulce.
• Increíble Pastel de Piña Invertido – Tarta invertida con rodajas de piña caramelizada y merengue ligero.
• Injera con Miel – Pan etíope esponjoso servido con miel como postre dulce y ligero.
• Injeolmi – Pastel de arroz coreano cubierto con polvo de soja tostado, masticable y con sabor a nuez.
• Intxaursalsa – Postre vasco de nueces molidas cocidas con leche, azúcar y canela, cremoso y aromático.
• Ispahan – Postre francés de macarrón relleno con crema de rosa, lichis y frambuesas.
• Ischler Cookies – Galletas austriacas rellenas de mermelada de albaricoque y cubiertas de chocolate.
• Islas Flotantes – Postre español de natillas con merengue o galletas trituradas y nata montada.

Postres con J

• Jaffa Cakes – Bizcochitos británicos cubiertos con gelatina de naranja y chocolate negro; suaves, esponjosos y cítricos.
• Jalea – En la gastronomía española y latinoamericana, puede referirse tanto a un plato frito de mariscos como a una gelatina dulce, según la región.
• Jell‑O / Gelatina – Postre estadounidense a base de gelatina con sabor, a menudo mezclado con frutas, malvaviscos o crema; símbolo de los años 60.
• Jericalla – Postre mexicano tipo flan originario de Guadalajara, hecho con leche, huevos, azúcar y vainilla; con una capa caramelizada.
• Jicaletas – Rodajas de jícama en palito cubiertas con chile, limón y azúcar; populares en México como postre callejero refrescante.
• Jodenkoek – Galleta holandesa grande y mantecosa, de textura crujiente y sabor dulce con notas de vainilla y nuez.
• Joffre Cake – Pastel rumano de chocolate con crema de mantequilla y ganache; rico, esponjoso y elegante.
• Junket – Postre inglés medieval hecho con leche cuajada con cuajo, endulzada y aromatizada con agua de rosas o especias.

Postres con K

• Ka’í Ladrillo – Dulce boliviano hecho con maíz seco, especias y azúcar, moldeado y frito hasta quedar crujiente.
• Kalamai – Budín de Guam elaborado con maíz, leche de coco y azúcar, que se enfría y corta en cuadrados.
• Kalathappam – Pastel de arroz del sur de India con leche de coco, azúcar moreno y cardamomo.
• Kalburabasti – Postre turco de sémola y almíbar, con textura tierna y sabor dulce y especiado.
• Kanafeh – Postre del Medio Oriente con masa fina empapada en almíbar y rellena de queso o crema.
• Kek Lapis Sarawak – Pastel malayo en capas de colores, aromatizado con especias y nueces.
• Key Lime Pie – Pastel estadounidense de lima Key, leche condensada y yemas, servido con merengue o crema.
• Kichel – Dulce judío frito, ligero y crujiente, espolvoreado con azúcar.
• Kirschenmichel – Postre alemán horneado con pan y cerezas, de textura suave y cremosa.
• Kitchener Bun – Panecillo británico relleno de mermelada o natillas, tierno y dorado.
• Kleicha – Galletas de dátiles y especias, tradicionales de Irak y otros países árabes.
• Kleina – Dulce letón frito con azúcar y canela, crujiente por fuera y suave por dentro.
• Kladdkaka – Pastel sueco de chocolate pegajoso, con centro húmedo y exterior crujiente.
• Kneeküchle – Masa dulce frita alemana, servida con azúcar o salsa dulce.
• Koala no Machi – Mochi japonés en forma de oso koala, relleno con sabores dulces variados.
• Kolache – Bollos checos de masa de levadura rellenos de frutas, queso o semillas de amapola.
• Koloocheh y Masgati – Dulces iraníes rellenos de nueces o pétalos de rosa, suaves y aromáticos.
• Kringle – Pastel danés en forma de óvalo o pretzel, hecho con masa escamosa y mantequillosa.
• Kremna Rezina – Postre esloveno de hojaldre con capas de crema dulce o nata montada.
• Krempita – Dulce balcánico de hojaldre con relleno de crema pastelera.
• Kremówka – Postre polaco similar a la Krempita, con crema pastelera entre capas de hojaldre.
• Kréple – Albóndigas dulces polacas rellenas de frutas o queso, hervidas y servidas con azúcar.
• Kroštule – Dulce croata frito y crujiente en forma de lazo, espolvoreado con azúcar glas.
• Kuchen – Pastel alemán de frutas, queso o chocolate, clásico de la cultura cafetera.
• Kugelhof (Kügelhof) – Pastel alemán o alsaciano con frutas y especias, horneado en molde acanalado.
• Kulfi – Helado indio denso hecho con leche reducida y aromatizado con cardamomo o azafrán.
• Kulolo – Postre hawaiano de taro, leche de coco y azúcar moreno, de textura cremosa.
• Kutá – Dulce indonesio al vapor de arroz glutinoso, leche de coco y azúcar, envuelto en hoja de plátano.
• Kutia – Postre ucraniano de trigo, miel, nueces y frutas secas, servido en celebraciones navideñas.
• Kue Cubit – Mini panqueques indonesios cocinados en molde, suaves y dulces, populares en ferias.
• Kuchén – Pastel alemán (variante hispana de Kuchen) con frutas o queso.
• Kürtőskalács – Postre húngaro en forma de cilindro, caramelizado y crujiente por fuera.

Postres con L

• La Bandera – Postre mexicano con capas de natillas de distintos sabores (vainilla, chocolate y café) que representan los colores de la bandera nacional. Ideal para celebraciones patrias.
• Lady Fingers – Galletas ligeras y aireadas con forma alargada, usadas como base en postres como el tiramisú o las charlottes. Crujientes por fuera y suaves por dentro.
• Lamington – Pastel australiano y neozelandés de vainilla, cortado en cubos, cubierto con salsa de chocolate y rebozado en coco rallado. Ligero y esponjoso.
• Lane Cake – Pastel sureño estadounidense con capas de bizcocho blanco y relleno de frutas secas, nueces y whisky o brandy. Cubierto con glaseado blanco.
• Laplanders – También conocidos como popovers, son bollos ligeros de masa de huevo horneados hasta inflarse. Pueden servirse dulces con frutas y crema o salados con mantequilla.
• La Tarta de Limón – Postre clásico con corteza mantecosa y relleno cremoso de limón. Equilibra a la perfección el sabor ácido y dulce.
• Lebkuchen – Galletas alemanas navideñas hechas con miel, nueces y especias como canela y jengibre. Suaves, aromáticas y similares al pan de jengibre.
• Leche Frita – Postre español y mexicano hecho con leche espesa frita hasta dorarse, con interior cremoso y cubierta de azúcar y canela. Crujiente por fuera, suave por dentro.
• Leche Quemada – Dulce mexicano con sabor a caramelo y textura aterciopelada, elaborado con leche, azúcar y canela cocidos lentamente hasta dorarse.
• Lemon Meringue Pie – Tarta clásica con base crujiente, relleno ácido de limón y cobertura de merengue dorado. Equilibrio perfecto entre dulce y ácido.
• Leipziger Lerche – Pastel alemán con corteza de hojaldre, relleno de mazapán y mermelada de albaricoque, terminado con un glaseado brillante.
• Lekach – Pastel de miel tradicional judío, típico de Rosh Hashaná. Húmedo, aromático y especiado, con notas de miel y canela.
• Lenguas de Gato – Galletas finas, crujientes y dulces con forma alargada. Se sirven solas o acompañando helados y postres.
• Limber – Postre helado típico de Puerto Rico, hecho con jugos de frutas, coco o leche condensada y congelado en vasos individuales. Refrescante y cremoso.
• Linzertorte – Postre austriaco con base de almendra y relleno de frambuesa, coronado con una rejilla de masa. Dulce, ácido y aromático.
• Lokoumades (Loukoumades) – Buñuelos griegos fritos, bañados en miel y espolvoreados con canela. Dorados, crujientes y esponjosos.

Postres con M

• Macarons — Postre francés hecho con almendra molida, claras de huevo y azúcar, formando dos galletas unidas con crema, mermelada o ganache. Son coloridos, crujientes por fuera y suaves por dentr.
• Macedonia de Frutas — Ensalada de frutas frescas servida fría, a veces con miel o jugo.
• Madeira Cake — Bizcocho británico de limón o vainilla, ligero y perfecto para el té.
• Madeleines — Bizcochitos franceses con forma de concha, suaves y mantecosos.
• Maíz con Hielo — Postre filipino con maíz dulce, hielo raspado y leche condensada. Refrescante y cremoso.
• Majarete — Postre caribeño de harina de maíz, leche condensada y especias, de textura cremosa.
• Makroudh — Dulce norteafricano de sémola y miel, relleno con dátiles o almendras, frito hasta dorar.
• Malasada — Dona portuguesa popular en Hawái, frita y cubierta con azúcar, a veces rellena con crema o mermelada.
• Malva Pudding — Postre sudafricano con mermelada de albaricoque y textura esponjosa.
• Malvavisco — Dulce esponjoso hecho de azúcar, jarabe de maíz y gelatina, base de los s’mores.
• Mämmi — Postre finlandés de cebada y melaza, servido con crema o salsa de vainilla.
• Mampostial — Postre chileno a base de harina de maíz dulce, azúcar, huevos y leche. Horneado hasta cuajar, tiene una textura cremosa y sabor a nuez.
• Manjar — Dulce chileno similar al dulce de leche, usado como relleno o cobertura.
• Mandecas — Dulce venezolano frito hecho con harina de maíz, queso y especias. Dorado y crujiente por fuera, suave por dentro.
• Mandelbrodt — Biscotti judío de almendras, horneado dos veces para lograr textura crujiente.
• Mandelkubb — Galleta sueca de almendra con aroma a amoníaco de panadería, crujiente y aromática.
• Mantecadas — Pastelitos españoles de mantequilla, dorados y espolvoreados con azúcar glas.
• Mango Sorbet — Sorbete de mango con jugo de lima, refrescante y natural.
• Mangoneada — Helado mexicano de mango con chile en polvo y chamoy, dulce y picante a la vez.
• Manzana Asada — Manzanas horneadas con azúcar y canela, dulces y jugosas.
• Marble Cake (Pastel Mármol) — Bizcocho de vainilla y chocolate mezclado para crear un efecto marmolado, originario de Alemania.
• Marillenknödel — Albóndigas austriacas rellenas de albaricoque, servidas con azúcar glas o salsa dulce.
• Marquesa de Chocolate — Postre venezolano de capas de galletas y crema de chocolate, refrigerado hasta tomar consistencia.
• Marshmallow Cake — Pastel ligero con malvaviscos, ideal con frutas o nata montada.
• Masa Real — Dulce cubano de guayaba y azúcar cocidos hasta formar una pasta espesa, servida en barras.
• Mazamorra — Postre sudamericano de maíz, leche y azúcar, similar a un pudín espeso.
• Mató de Pedralbes — Postre catalán elaborado con queso mató y miel. Suave, cremoso y con un toque floral.
• Mazapán — Dulce de almendra molida y azúcar, moldeado en figuras o usado para decorar pasteles.
• Mazurek — Pastel polaco de Pascua, denso y aromatizado con vainilla o canela.
• Međimurska Gibanica — Pastel croata en capas con queso, nueces y semillas de amapola.
• Melcocha — Dulce artesanal de panela estirada hasta volverse brillante, con sabor a canela o anís.
• Melktert — Tarta sudafricana de leche y canela sobre masa hojaldrada, cremosa y aromática.
• Mellorine — Sustituto del helado hecho con leche y saborizantes, menos graso pero cremoso.
• Mendiant — Dulce francés de chocolate cubierto con frutos secos y deshidratados.
• Merengue — Postre de claras batidas y azúcar, ligero y crujiente, usado también como cobertura para tartas.
• Merengón Helado — Postre dominicano que combina helado con merengue aireado.
• Miguelitos — Dulce frito hecho con harina, azúcar y huevos, pasado por una boquilla en forma de estrella. Se sirven calientes con azúcar y canela, crujientes y aromáticos.
• Milhojas — Postre español de capas de hojaldre y crema pastelera, espolvoreado con azúcar glas. Crujiente, cremoso y delicado.
• Misri — Cristales de azúcar tradicionales del sur de Asia, usados como dulce o endulzante.
• Mochi — Pastel japonés de arroz glutinoso (mochigome). De textura elástica y sabor suave, se rellena con pasta de frijol dulce o helado.
• Modjeska — Caramelo estadounidense relleno de malvavisco, suave y pegajoso.
• Monmouth Pudding — Postre británico con pan rallado, mermelada y merengue, similar al “Queen of Puddings”.
• Morrón Glacé — Castañas confitadas en almíbar, típicas de Francia e Italia.
• Mousse — Postre francés aireado y cremoso, hecho con claras montadas o nata. Puede ser dulce (chocolate, frutas) o salado.
• Moorkop — Pastel holandés similar a una dona, cubierto con chocolate y relleno de crema.
• Mustacciuoli — Galletas italianas con forma de rombo, sabor a anís y textura crujiente, típicas de Nápoles.
• Mustalevria — Postre griego de mosto de uva, espeso y dulce, servido con canela.

Postres con N

• Napoleón — Postre de origen francés elaborado con capas de hojaldre y crema pastelera, cubierto con azúcar glas o glaseado.
• Natillas — Postre español cremoso hecho con leche, yemas, azúcar y canela, similar a una crema inglesa.
• Neapolitan Ice Cream (Helado Napolitano) — Helado que combina tres sabores clásicos: vainilla, chocolate y fresa, dispuestos en franjas.
• Neenish Tart — Tarta australiana con base de masa quebrada y relleno de crema o mermelada, cubierta con glaseado bicolor.
• Nian Gao — Pastel chino de arroz glutinoso, típico del Año Nuevo Lunar, de textura pegajosa y sabor dulce.
• Nispero en Almíbar — Fruta de níspero cocida en almíbar, servida fría como postre ligero.
• Nougat (Turrón) — Dulce elaborado con miel o azúcar, claras de huevo y frutos secos como almendras o pistachos.
• Nube (Malvavisco) — Dulce esponjoso de azúcar y gelatina, popular en golosinas y postres.
• Nutella Cheesecake — Tarta de queso cremosa con crema de avellanas y cacao, sin necesidad de hornear.
• Nut Roll — Pan dulce enrollado con relleno de nueces molidas, azúcar y canela, típico de Europa del Este.

Postres con O

• Obleas — Delgadas láminas crujientes de harina o trigo, rellenas comúnmente con dulce de leche, arequipe o miel.
• Oeufs à la Neige — Postre francés de claras batidas cocidas sobre leche con salsa de vainilla, también conocido como “huevos de nieve”.
• Ojaldras — Dulces de masa de hojaldre frita o al horno, espolvoreados con azúcar, típicos en España y Latinoamérica.
• Omelette Soufflé — Versión dulce del omelette, esponjosa y horneada, servida con azúcar glas o frutas.
• Orange Sorbet (Sorbete de Naranja) — Postre helado hecho con jugo natural de naranja, azúcar y agua, ideal como digestivo.
• Oshiruko — Postre japonés de sopa dulce de frijoles rojos con pastelitos de arroz (mochi).
• Oliebollen — Buñuelos holandeses fritos con pasas o manzanas, espolvoreados con azúcar glas, típicos de Año Nuevo.
• Oponki — Donas polacas rellenas o glaseadas, similares a los paczki, servidas en celebraciones.
• Opera Cake — Pastel francés en capas de bizcocho de almendra, café y ganache de chocolate, cubierto con glaseado brillante.
• Osterkuchen — Pastel alemán tradicional de Pascua, con frutas secas, almendras y especias.
• Otentik Pudding — Postre caribeño de pan, coco y leche condensada, horneado hasta dorar.
• Ovomaltine Cake — Pastel suizo hecho con el polvo de malta Ovomaltine, con sabor a chocolate y cebada.

Postres con P

• Pancakes — Tortitas esponjosas hechas con harina, leche y huevos, servidas con miel, frutas o jarabe de arce.
• Pan de Calatrava — Postre murciano similar al flan, hecho con pan duro, leche, huevos y caramelo.
• Pan de Elote — Pastel mexicano de maíz tierno, dulce y húmedo, servido caliente o frío.
• Pan de Higo — Postre español elaborado con higos secos, almendras y especias, prensado en forma de torta.
• Panettone — Pan dulce italiano con frutas confitadas y pasas, típico de Navidad.
• Panna Cotta — Postre italiano de nata cocida con azúcar y gelatina, servido con salsa de frutas o caramelo.
• Papaya en Almíbar — Postre tropical hecho con papaya cocida en almíbar aromatizado con canela y clavo.
• Parfait — Postre francés en capas de crema, frutas y sirope, servido frío o congelado.
• Pastafrola — Tarta argentina o uruguaya rellena de dulce de membrillo, batata o guayaba.
• Pastel de Chocolate — Bizcocho esponjoso con cacao, a veces cubierto con ganache o glaseado.
• Pastel de Tres Leches — Bizcocho empapado en una mezcla de leche evaporada, condensada y crema, muy popular en Latinoamérica.
• Pastel de Zanahoria — Bizcocho húmedo con zanahoria rallada, canela y glaseado de queso crema.
• Pastel Vasco — Postre del País Vasco con masa quebrada rellena de crema pastelera o mermelada de cereza.
• Pastelito — Dulce frito o horneado relleno con guayaba, dulce de leche o crema pastelera.
• Pavlova — Postre neozelandés/australiano de merengue crujiente por fuera y suave por dentro, cubierto con frutas y nata.
• Pay de Limón — Tarta fría con base de galletas, rellena con crema de limón y leche condensada.
• Pay de Manzana (Apple Pie) — Tarta de manzana horneada con masa crujiente y relleno especiado.
• Pay de Queso (Cheesecake) — Tarta cremosa de queso sobre base de galletas, servida fría o al horno.
• Peach Cobbler — Postre sureño estadounidense con duraznos horneados y cubierta de masa esponjosa.
• Peanut Brittle (Croccante de Maní) — Caramelo duro con maní tostado, crujiente y dulce.
• Pecan Pie (Tarta de Nuez) — Tarta estadounidense con relleno de nueces pecanas, jarabe y azúcar. [RELATED: 10 Pecan Pie Problems, Solved]
• Picarones — Buñuelos peruanos hechos con camote y zapallo, fritos y bañados en miel de chancaca.
• Pie de Limón — Similar al pay de limón, con base de galletas y merengue tostado encima.
• Pionono — Bizcocho enrollado relleno de crema, dulce de leche o frutas, típico de España y Sudamérica.
• Pisang Goreng — Plátano frito indonesio, crujiente por fuera y suave por dentro.
• Pistachio Ice Cream (Helado de Pistacho) — Helado suave de color verde con sabor a pistacho.
• Plátanos Fritos — Rodajas de plátano doradas en aceite, servidas con miel o azúcar.
• Poached Pears (Peras al Vino) — Peras cocidas lentamente en vino tinto con especias.
• Polvorones — Galletas españolas que se deshacen en la boca, hechas con manteca, harina y azúcar glas.
• Ponche Crema — Bebida venezolana dulce y cremosa a base de leche condensada, huevos y ron, servida como postre navideño.
• Porridge Dulce — Gachas de avena cocidas con leche, azúcar y canela, servidas calientes.
• Profiteroles — Bolitas de masa choux rellenas de crema pastelera o nata, cubiertas con chocolate.
• Pudin de Pan — Postre de aprovechamiento hecho con pan duro, leche, azúcar y huevos, horneado hasta cuajar.
• Puff Pastry Tart (Tarta de Hojaldre) — Postre de masa hojaldrada con frutas o crema pastelera.
• Pumpkin Pie (Tarta de Calabaza) — Tarta tradicional de otoño en EE. UU., con puré de calabaza y especias.
• Punch Cake (Pastel de Ponche) — Bizcocho empapado en licor o almíbar, cubierto con glaseado o fondant.
• Puto — Postre filipino de arroz al vapor, dulce y esponjoso, a veces cubierto con queso.

Postres con Q

• Qatayef — Postre árabe típico del Ramadán, parecido a una empanadilla rellena de nueces, queso o crema, frita o al horno, y bañada en almíbar.
• Qeema Halwa — Dulce del sur de Asia hecho con carne molida, azúcar, leche y especias, de textura densa y sabor especiado.
• Qottab — Dulce persa frito relleno de almendras o nueces, cubierto con azúcar glas.
• Quarkkuchen — Tarta alemana elaborada con queso quark, similar al cheesecake pero más ligera y esponjosa.
• Queijadas — Pequeños pasteles portugueses hechos con queso fresco, huevos y azúcar, típicos de Sintra.
• Quesada Pasiega — Postre tradicional de Cantabria (España), hecho con queso fresco, leche, harina, huevos y canela, horneado hasta dorar.
• Quesillo — Flan venezolano o canario hecho con leche condensada, huevos y caramelo líquido.
• Queso con Dulce — Postre latinoamericano que combina queso blanco con dulce de guayaba o de batata.
• Queso de Bola con Dulce de Guayaba — Postre típico de Filipinas y Puerto Rico, mezcla de queso Edam con guayaba dulce.
• Queso con Rompope — Postre mexicano que mezcla queso, licor de huevo (rompope) y azúcar, servido frío.
• Quiche Dulce — Versión azucarada del clásico quiche, rellena con frutas, crema o chocolate.
• Quindim — Postre brasileño a base de yemas de huevo, coco rallado y azúcar, con una textura brillante y gelatinosa.
• Quinoa Pudding (Pudin de Quinoa) — Postre saludable hecho con quinoa cocida en leche, azúcar, canela y frutas.
• Quince Paste (Dulce de Membrillo) — Postre clásico español elaborado con membrillo y azúcar, de textura firme y sabor afrutado.

Postres con R

• Rabanadas — Postre portugués similar a las torrijas españolas: pan empapado en leche y huevo, frito y espolvoreado con azúcar y canela.
• Raffaello — Bombón de coco y almendra creado por Ferrero, con relleno cremoso y cobertura de coco rallado.
• Rasgulla (Rasagola) — Postre indio hecho con bolitas de queso fresco (chhena) cocidas en almíbar de azúcar, esponjosas y dulces.
• Rasmalai — Postre de la India compuesto por discos de queso fresco sumergidos en leche aromatizada con cardamomo y azafrán.
• Red Velvet Cake — Bizcocho rojo aterciopelado con sabor a cacao, cubierto con glaseado de queso crema.
• Rice Krispies Treats — Barras dulces hechas con cereales de arroz inflado, mantequilla y malvaviscos.
• Rice Pudding (Arroz con Leche) — Postre clásico de arroz cocido en leche con azúcar, canela y cáscara de limón.
• Rigo Jancsi — Pastel húngaro de chocolate con capas de bizcocho y crema de cacao, cubierto con glaseado.
• Rijstevlaai — Tarta holandesa de arroz con leche sobre masa de levadura, típica de Limburg.
• Riz au Lait — Versión francesa del arroz con leche, más cremosa y perfumada con vainilla.
• Rocky Road — Postre o barra de chocolate con malvaviscos, nueces y galletas troceadas.
• Rogel — Postre argentino de capas de masa crocante unidas con dulce de leche y cubiertas con merengue italiano.
• Rol de Canela (Cinnamon Roll) — Pan dulce enrollado con canela y azúcar, glaseado con crema o azúcar glas.
• Roly-Poly — Postre británico de masa enrollada con mermelada o frutas, cocido al vapor o al horno.
• Rosca de Reyes — Pan dulce en forma de anillo decorado con frutas confitadas, típico del Día de Reyes en España y Latinoamérica.
• Rosquillas — Donas o aros fritos de masa dulce, cubiertos con azúcar o glaseado, tradicionales en España y América Latina.
• Rum Baba (Babá al Ron) — Bizcocho empapado en almíbar de ron, originario de Francia y Polonia.
• Rum Cake — Pastel húmedo con ron y frutas secas, típico del Caribe.
• Russian Honey Cake (Medovik) — Pastel ruso de múltiples capas con miel y crema agria, de sabor suave y dulce.
• Rüblitorte — Pastel suizo o alemán de zanahoria, almendras y canela, cubierto con glaseado de queso crema o azúcar.

Postres con S

• Sachertorte — Pastel austríaco de chocolate con una fina capa de mermelada de albaricoque y cobertura de chocolate brillante.
• Sablé — Galleta francesa de mantequilla, crujiente y delicada, originaria de Normandía.
• Sago Pudding — Postre asiático hecho con perlas de sago cocidas en leche de coco y azúcar, servido frío.
• Salchichón de Chocolate — Postre portugués e italiano hecho con galletas, cacao y mantequilla, con forma de embutido dulce.
• Salisbury Pudding — Pudin británico cocido al vapor con pan rallado, azúcar y frutas secas.
• Sambayón (Zabaglione) — Crema italiana elaborada con yemas, azúcar y vino dulce (Marsala), servida caliente o fría.
• Sampita — Postre balcánico con base de masa y abundante merengue, similar al milhojas.
• Sans Rival — Postre filipino de capas de merengue con nueces de anacardo y crema de mantequilla.
• Sapin-Sapin — Postre filipino colorido hecho con arroz glutinoso, leche de coco y azúcar, dispuesto en capas.
• Sarlat Cake — Pastel francés con nueces, miel y harina de trigo sarraceno, típico del sudoeste de Francia.
• Savarín — Bizcocho francés empapado en almíbar de ron o licor, a menudo servido con frutas y crema chantilly.
• Semifreddo — Postre italiano semifrío, entre helado y mousse, hecho con nata, azúcar y huevo.
• Sesame Balls (Bolas de Sésamo / Jian Dui) — Postre chino frito de arroz glutinoso relleno con pasta de frijol rojo, cubierto con sésamo.
• Shahi Tukda — Postre indio de pan frito empapado en leche condensada con cardamomo y pistachos.
• Shortcake — Bizcocho o galleta dulce servida con crema batida y fresas.
• S’mores — Dulce estadounidense hecho con galletas, chocolate y malvaviscos tostados.
• Snickerdoodles — Galletas suaves espolvoreadas con canela y azúcar, típicas de Estados Unidos.
• Snow Pudding — Postre ligero de clara de huevo batida con gelatina y limón, servido frío.
• Sobremesa de Limón — Postre latinoamericano frío hecho con galletas, leche condensada y jugo de limón.
• Sopaipillas — Dulce frito de masa de harina y zapallo, servido con miel o chancaca, típico de Chile.
• Sorbet (Sorbete) — Postre helado sin lácteos, hecho con puré de frutas, azúcar y agua.
• Soufflé — Postre francés esponjoso hecho con claras montadas y crema base, dulce o salado.
• Sticky Rice with Mango (Khao Niew Mamuang) — Postre tailandés de arroz glutinoso con leche de coco y mango fresco.
• Sticky Toffee Pudding — Pastel británico húmedo de dátiles, cubierto con salsa de caramelo caliente.
• Stracciatella Gelato — Helado italiano de vainilla con virutas finas de chocolate.
• Strudel — Postre austriaco de masa fina relleno de manzana, pasas y canela.
• Suspiro Limeño — Postre peruano de manjar blanco cubierto con merengue al oporto.
• Swiss Roll — Bizcocho enrollado con relleno de crema o mermelada, típico de Europa.
• Sylabub — Postre inglés del siglo XVIII hecho con vino, azúcar y crema batida, servido frío.

Postres con T

• Taho — Postre filipino hecho con tofu blando, jarabe de azúcar morena y perlas de tapioca, servido caliente.
• Tajadas Dulces — Plátanos maduros fritos, típicos de Centroamérica y el Caribe, servidos como postre o acompañamiento.
• Tamales Dulces — Versión dulce de los tamales mexicanos, hechos con masa de maíz, azúcar, pasas o frutas, envueltos en hoja de maíz.
• Tapioca Pudding (Pudín de Tapioca) — Postre cremoso hecho con perlas de tapioca cocidas en leche con azúcar y vainilla.
• Tarte Tatin — Tarta francesa de manzanas caramelizadas horneadas al revés sobre masa quebrada.
• Tarta de Limón — Tarta con base de masa quebrada y relleno de crema de limón, a menudo cubierta con merengue.
• Tarta de Manzana — Clásico postre de masa crujiente con relleno de manzanas cocidas y canela.
• Tarta de Queso (Cheesecake) — Tarta cremosa elaborada con queso crema sobre base de galletas, servida fría o horneada.
• Tarta de Tres Chocolates — Postre en capas con chocolate negro, con leche y blanco sobre base de galleta.
• Tartaletas de Frutas — Mini tartas con crema pastelera y frutas frescas, brillantes y coloridas.
• Tatin de Pera — Variante de la tarta Tatin, elaborada con peras caramelizadas.
• Té Helado con Helado (Affogato al Té) — Postre moderno que combina té helado con una bola de helado de vainilla.
• Teja Peruana — Dulce tradicional de Perú relleno de manjar blanco y cubierto con glaseado blanco.
• Tembleque — Postre puertorriqueño de textura gelatinosa hecho con leche de coco, azúcar y maicena.
• Tiramisu — Postre italiano en capas de bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao.
• Tocino del Cielo — Postre andaluz de yemas de huevo y azúcar, similar al flan pero más denso y dulce.
• Toffee — Caramelo inglés hecho con mantequilla y azúcar, a veces mezclado con nueces o chocolate.
• Torrijas — Pan remojado en leche y huevo, frito y espolvoreado con azúcar y canela, típico de Semana Santa en España.
• Torta Alemana — Pastel de capas de bizcocho con crema de mantequilla y mermelada, de origen europeo.
• Torta de Chocolate — Bizcocho húmedo de cacao, cubierto con ganache o glaseado de chocolate.
• Torta de Elote — Pastel mexicano hecho con granos de maíz tierno, leche y azúcar, suave y dorado.
• Torta de Naranja — Bizcocho esponjoso con jugo y ralladura de naranja, de sabor fresco y cítrico.
• Torta de Plátano — Pastel suave hecho con plátanos maduros, azúcar y canela.
• Torta Helada — Postre peruano en capas de bizcocho, gelatina y crema, servido frío.
• Torta Tres Leches — Bizcocho empapado en leche evaporada, condensada y crema, cubierto con merengue o nata.
• Tortell de Reis — Rosca catalana de Reyes rellena de nata, crema o trufa, decorada con frutas escarchadas.
• Tortitas de Avena — Panqueques pequeños de avena y miel, servidos con frutas o jarabe.
• Trenza de Almendra — Postre de masa de hojaldre trenzada con relleno de almendras y azúcar glas.
• Trenza de Chocolate — Variante de la anterior, rellena con crema o trozos de chocolate.
• Trenza de Frutas — Hojaldre trenzado relleno de crema pastelera y frutas confitadas.
• Trenza de Nuez — Masa dulce trenzada con relleno de nueces, azúcar y canela.
• Trenza de Yema — Postre español con relleno de yema confitada, típico de conventos.
• Trifle — Postre inglés en capas de bizcocho, crema, frutas y gelatina, servido en copa.
• Trufas — Bombones redondos de chocolate, nata y cacao en polvo, de textura cremosa.
• Tulumba — Postre turco de masa frita bañada en almíbar, similar a los churros.
• Turnovers (Empanadillas Dulces) — Hojaldres rellenos de frutas o mermelada, horneados hasta dorar.

Postres con U

• Ugali Cake — Versión dulce del tradicional ugali africano (hecho con harina de maíz), preparado con azúcar, leche y especias, servido como pastel.
• Ube Halaya — Postre filipino elaborado con puré de ube, leche condensada y mantequilla, espeso y cremoso, servido frío o caliente.
• Ugandan Mandazi — Panecillo frito africano con un toque dulce y especiado, similar a una dona.
• Ukoy con Azúcar — Versión dulce del buñuelo filipino, hecho con harina de arroz, coco y azúcar, frito hasta quedar crujiente.
• Umm Ali — Postre egipcio similar a un pudín de pan, hecho con hojaldre, leche, frutos secos y pasas, horneado hasta dorar.
• Unniyappam — Postre del sur de la India hecho con arroz, plátano, coco y azúcar de palma, frito en pequeñas bolitas.
• Upside-Down Cake (Pastel al Revés) — Pastel horneado con frutas (como piña o durazno) colocadas en el fondo del molde y volteado al servir.
• Utap — Galleta filipina de hojaldre, ligera y crujiente, espolvoreada con azúcar.
• Uva Rellena de Queso y Nuez — Postre moderno y fresco, con uvas rellenas de queso crema y cubiertas con trozos de nuez.
• Uva Sorbet (Sorbete de Uva) — Postre helado hecho con jugo natural de uva, azúcar y limón, ligero y refrescante.
• Uvas en Almíbar — Uvas cocidas en azúcar y especias, servidas como postre o acompañamiento de helados.

Postres con V

• Vanillekipferl — Galletas austríacas en forma de media luna hechas con almendra molida y cubiertas con azúcar de vainilla.
• Vatrushka — Pastel ruso de masa dulce relleno con queso cottage o ricotta, a veces con frutas.
• Viennetta — Postre helado británico-italiano en capas de helado y chocolate crujiente.
• Viennoiserie — Término francés para bollería dulce como croissants, brioches y pain au chocolat.
• Vinarterta — Pastel islandés de capas con relleno de ciruelas, canela y cardamomo.
• Vla — Postre holandés similar a una natilla líquida, hecho con leche, azúcar y vainilla o chocolate.
• Volcán de Chocolate — Bizcocho individual con corazón líquido de chocolate fundido, servido caliente.
• Vol-au-Vent Dulce — Hojaldre francés relleno de crema pastelera, frutas o chocolate.
• Vatrushka con Frutas — Variante del pastel ruso rellena con queso y trozos de durazno o cereza.
• Vanilla Pudding (Flan de Vainilla) — Postre cremoso cocido a base de leche, azúcar y esencia de vainilla.
• Vareniki Dulces — Empanadillas ucranianas rellenas de cerezas o queso dulce, servidas con crema agria y azúcar.
• Vermicelli Kheer — Postre indio de fideos finos cocidos en leche con cardamomo, azúcar y frutos secos.
• Victoria Sponge Cake — Pastel británico de dos capas de bizcocho con mermelada y crema batida.

Postres con W

• Waffle (Gofre) — Postre belga hecho con una masa ligera cocida en una plancha especial que deja una superficie cuadriculada; se sirve con miel, frutas o chocolate.
• Waldorf Pudding — Postre estadounidense clásico con manzana, nueces y crema, inspirado en la ensalada Waldorf.
• Watermelon Sorbet (Sorbete de Sandía) — Versión más cremosa del granizado, elaborada con sandía y jugo de lima.
• Weißwurstpudding — Postre bávaro de broma o “falso pudín” hecho visualmente como una salchicha blanca, pero dulce (a base de leche y vainilla).
• Welsh Cake — Pequeños pastelillos galeses cocidos en sartén, con pasas y especias, servidos con azúcar glas.
• Westfälischer Pumpernickel Dessert — Postre alemán hecho con pan negro (pumpernickel), crema y frutas rojas.
• Whiskey Cake — Pastel húmedo con whisky y frutos secos, típico de Escocia e Irlanda.
• White Pudding — Postre irlandés hecho con avena, leche y azúcar, servido frío con frutas.
• Whoopie Pie — Postre estadounidense compuesto por dos galletas suaves de chocolate unidas por crema de malvavisco o mantequilla.
• Wild Berry Tart (Tarta de Frutos del Bosque) — Tarta con masa quebrada y relleno de frutas silvestres, servida con crema o helado.
• Wine Jelly (Gelatina de Vino) — Gelatina elaborada con vino tinto o blanco, azúcar y frutas, elegante y ligera.
• Wontons Dulces — Empanadillas chinas fritas rellenas de chocolate, frutas o crema, servidas con miel.
• Wurstkuchen Dulce — Postre alemán tipo “pastel de embutido” hecho con galletas, cacao y mantequilla (similar al salchichón de chocolate).
• Wyvern Pie — Postre de fantasía británica moderno, hecho con capas de bizcocho, crema y frutas, inspirado en la mitología.

Postres con X

• Xangos — Postre mexicano de chimichangas rellenas de queso crema y fruta, fritas y cubiertas con azúcar y canela, servidas con caramelo o helado.
• Xoi La Cam — Arroz glutinoso morado de Vietnam, endulzado y coloreado naturalmente con hojas de magenta, servido como desayuno o merienda.
• Xuixo Pastry — Pastel catalán frito en forma cilíndrica, relleno de crema pastelera y espolvoreado con azúcar, típico de Girona.
• Xiāng Jiāo Gian Gāo (Pan de Plátano) — Pan de plátano chino, sencillo y rápido de preparar, con textura húmeda y sabor dulce natural.
• Xiaodianxin (Galletas) — Galletas chinas de mantequilla y almendra, sin huevo, preparadas tradicionalmente para el Año Nuevo Lunar.
• Xi Gua Lao — Postre chino frío elaborado con sandía, cerezas, vainilla y agar, similar a una gelatina refrescante.
• Xingren Donfu — Postre de almendra chino hecho con leche de almendras, agar y azúcar, de textura suave y sabor delicado.
• X-Mas Cake (Pastel de Navidad) — Pastel de frutas tradicional servido en Navidad, aromatizado con especias, frutos secos y licor.
• Xocolatl — Antigua bebida azteca de cacao, maíz y chile, precursora del chocolate caliente moderno, espumosa y aromática.
• Xurros (Churros) — Masa frita española en forma de bastón, espolvoreada con azúcar y servida con chocolate caliente.
• X-Mas Cookies (Galletas Navideñas) — Galletas de azúcar decoradas con motivos navideños, horneadas tradicionalmente para las fiestas.

Postres con Y

• Yema Quemada — Postre español hecho con yemas de huevo y azúcar caramelizada, típico de conventos y pastelerías tradicionales.
• Yemas de Santa Teresa — Dulce típico de Ávila (España), elaborado con yemas de huevo y azúcar, de textura suave y sabor intenso.
• Yogurt Helado (Frozen Yogurt) — Versión helada del yogur, más ligera que el helado tradicional, servida con frutas o siropes.
• Yokan (Yōkan) — Dulce japonés de pasta de frijol rojo (anko) y agar-agar, de textura firme y gelatinosa, servido en rebanadas.
• Youtiao Dulce — Versión dulce del pan frito chino, espolvoreado con azúcar o bañado en leche condensada.
• Yuca con Miel — Postre centroamericano hecho con trozos de yuca cocida bañados en miel de panela o almíbar.
• Yule Log (Tronco de Navidad / Bûche de Noël) — Pastel francés en forma de tronco, hecho con bizcocho enrollado relleno de crema y cubierto con chocolate, típico de Navidad.
• Yuca Cake (Pastel de Yuca / Cassava Cake) — Postre filipino hecho con yuca rallada, leche de coco y azúcar, horneado hasta dorar.
• Yuzu Tart — Tarta de crema de yuzu sobre base de masa quebrada, mezcla de dulce y ácido.

Postres con Z

• Zabaione (Zabaglione) — Postre italiano cremoso hecho con yemas de huevo, azúcar y vino dulce (Marsala), servido caliente o frío.
• Zalabia (Zalabiya / Jalebi) — Dulce árabe e indio de masa frita en forma de espiral, bañada en almíbar o miel.
• Zamzam Cake — Pastel húmedo originario de Medio Oriente, hecho con cacao, yogur y un toque de café.
• Zerde — Postre turco de arroz con leche aromatizado con azafrán y decorado con frutos secos.
• Zimtsterne — Galletas alemanas de Navidad con almendra molida y canela, cubiertas con glaseado blanco.
• Zopf Cake — Pan dulce trenzado suizo, ligeramente azucarado, a veces relleno de pasas o crema.
• Zserbó (Gerbeaud Slice) — Postre húngaro en capas de masa con nueces, mermelada de albaricoque y cobertura de chocolate.
• Zucotto — Postre italiano en forma de cúpula hecho con bizcocho, licor y crema de ricotta o nata.
• Zucchini Bread (Pan de Calabacín Dulce) — Bizcocho húmedo con calabacín rallado, nueces y canela, típico de Estados Unidos.
• Zuppa Inglese — Postre italiano similar al trifle inglés, con capas de bizcocho empapado en licor, crema pastelera y cacao.
• Zwieback Pudding — Postre alemán hecho con pan tostado (zwieback), leche, azúcar y huevos, horneado hasta dorar.
• Zabaione Gelato — Helado italiano con sabor a zabaione, cremoso y con toques de vino Marsala.
• Zelten — Pan dulce del Tirol (Italia) con frutas secas, miel y especias, típico de Navidad.
• Zeppole — Buñuelos italianos fritos, rellenos de crema pastelera o ricotta, espolvoreados con azúcar glas.
• Zimtrollen (Rollos de Canela) — Versión alemana del cinnamon roll, con masa dulce y glaseado.
• Zserbó Torta — Variante de la tarta Gerbeaud, con más capas y cobertura de chocolate amargo.
• Zuccherini — Pequeñas galletas italianas glaseadas con azúcar, típicas de celebraciones.
• Zuppetta di Limone — Postre italiano frío con crema de limón y bizcocho empapado en licor.
• Zwiebelkuchen Dulce — Versión azucarada del pastel alemán de cebolla, con masa dulce y relleno caramelizado (raro pero tradicional en algunas regiones).

Aquí lo tenéis: postres de la A a la Z. Me interesa saber cuáles son nuevos para vosotros y cuáles queréis probar primero en los comentarios.

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Postres A a Z

Yield: 1

¿Necesitas refrescar tus conocimientos sobre postres? ¡Consulta mi lista completa de postres de la A a la Z!

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Ingredients

• Aachener Printen
• Abnábat
• Affogato
• Akanés
• Alegrias
• Alfajores
• Allahabadi Cake
• Almendrado
• Almond Cookies
• Alas de Ángel
• Amandine
• Amaranto con miel
• Ambrosía
• Ammonia Cookie
• Anís dulce
• Anko
• Anmitsu
• Anzac Biscuits
• Añapa
• Apas
• Apple Pie
• Arany Galushka
• Arequipe
• Arrope
• Arroz con dulce
• Arroz con leche
• Artic Roll
• Ashura
• Ate
• Atole
• Avena con leche
• Awwamaat
• Avellanas garapiñadas
• Baba au Rhum
• Babka
• Baked Alaska
• Baileys Cheesecake
• Bakhlava Armenio
• Baklava
• Bakpia
• Balcarce
• Balushahi
• Banana Bread
• Banana Cream Pie
• Banana Pudding
• Banana Split
• Bananas Foster
• Banbury Cake
• Banoffee Pie
• Bánh Bò
• Barfi (Burfi)
• Basbousa
• Basundi
• Battenberg Cake
• Bavarian Cream (Bavarois)
• Beigli
• Beignet
• Bebinca
• Beso de Moza / Beso de Negra
• Bienmesabe
• Bienenstich (Pastel Abeja)
• Bingsu
• Bionico
• Biscuits
• Biscotti
• Biscochuelo
• Birthday Cake
• Bizcocho
• Bizcocho de Bodas
• Bizcochito
• Black Forest Cake
• Blini
• Blintz
• Blondies
• Blueberry Cobbler
• Bocadillo de Guayaba
• Bollo Dulce
• Bolo de Arroz
• Bolo de Mel
• Bolo Rei
• Bomboloni / Bombolone
• Bombe Glacée
• Bombón
• Bonet
• Booza
• Boortsog
• Borracho (Pastel Borracho)
• Boston Cream Pie
• Bostock
• Bougatsa
• Brazo Gitano
• Bread & Butter Pudding
• Bread Pudding
• Brigadeiro
• Brioche
• Brown Betty
• Brownies
• Brutti Ma Buoni
• Bubur Cha Cha
• Bucellato
• Budín (Puerto Rico)
• Budino
• Bumpy Cake
• Buñuelos
• Bundt Cake
• Butter Tart
• Butterscotch Pudding
• Canestrelli
• Cannoli
• Carrot Cake (Pastel de Zanahoria)
• Chancellor’s Pudding
• Cherry Pie (Pastel de Cerezas)
• Chocolate Cake
• Chocolate Chip Cookies
• Christmas Pudding (Pudín de Navidad)
• Churros
• Clafoutis
• Cobbler
• Coconut Cream Pie
• Cookies (Galletas)
• Crème Brûlée
• Crisps (Crumble Americano)
• Croissants (Medialunas)
• Crumble
• Cupcakes (Magdalenas)
• Custard (Natillas)
• Daifuku
• Dacquoise (Pastel Daquesa)
• Dampfnudeln
• Danés (Danish Pastry)
• Death By Chocolate Cake
• Derby Pie
• Desperation Pie
• Dilkush (Pan Dilkush)
• Ding Dongs
• Dirt Cake
• Divinity
• Dondurma
• Donauwelle
• Donut (Rosquilla)
• Dove Bar
• Dundee Cake (Torta Dundee)
• Eclairs
• Egg Tart (Tarta de Huevo)
• Eggnog (Ponche de Huevo)
• Eierschecke
• Elderberry Pie (Pastel de Saúco)
• Ensaïmada
• Ensalada Navideña (Christmas Salad)
• Esterházy Torte (Torta Esterhazy)
• Facturas
• Falooda
• Fartons
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• Fig Newtons
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• Filloas
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• Flan
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• Flan de Rompope
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• Fondant de Chocolate
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• Frankfurter Kranz
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• Frangipane Tart (Tarta Frangipane)
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• Frixuelos
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• Funfetti Cake (Torta Funfetti)
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• Funnel Cake (Pastel de Embudo)
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• Galletas
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• Garrapiñadas
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• Gaznates
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• Gelatina de Postres
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• Gelato
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• Glaseado de Queso (Crema)
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• Gomitas de Tamarindo
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• Grunt
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• Green Tea Ice Cream (Helado de Té Verde)
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• Limber
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• Linzertorte
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• Lokoumades (Loukoumades)
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• Macarons
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• Macedonia de Frutas
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• Zuccherini
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• Zuppetta di Limone
• Zuppetta di Limone
• Zwiebelkuchen Dulce
• Zwiebelkuchen Dulce

Instructions

1. Elige tu postre favorito de la A a la Z.
2. Prepáralo y disfruta.

También tengo listas separadas de mexican cheeses y frutas mexicanas si necesitas aún más inspiración culinaria. O puedes aprender los Top 10 Gamer Snacks.